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[鸡/鸽] 鲜皇汁蒸咸鸡附鲜皇汁成批制法

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发表于 2022-5-4 17:00:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
UC截图20220504165912.jpg
鲜皇汁蒸咸鸡附鲜皇汁成批制法
特点:
口味咸鲜,风味独特.
原料:
三黄鸡一只重约1千克,葱丝、红椒丝、香菜段各10克。
调料:
鲜皇汁200克,盐10克,味精10克,料酒15克,葱、姜各20克,色拉油50克。
鲜皇汁成批制法(以50份为单位)
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制法:
将上述原料放入锅中小火熬制30分钟后,即可使用。
制作方法:
(1)将三黄鸡宰杀治净,下盐、味精、料酒、葱姜先腌渍30分钟。
( 2 )将腌渍后的三E黄鸡.上笼旺火蒸40分钟即可。
( 3 )将蒸好的鸡装盘,上面撒葱丝、红椒丝、香菜段,用七成热油冲之出味。
( 4 )然后把鲜皇汁浇上即可上桌。

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发表于 2022-5-8 14:07:48 | 显示全部楼层
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发表于 2022-5-23 13:58:18 | 显示全部楼层
半子加油,喜欢看你的帖子
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发表于 2022-5-29 21:28:20 来自手机 | 显示全部楼层
您的分享很有用
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发表于 2022-6-1 13:32:54 来自手机 | 显示全部楼层
感谢师傅的分享
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发表于 2022-6-7 15:28:08 | 显示全部楼层
这里东西好赞
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发表于 2022-6-11 11:26:50 | 显示全部楼层
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发表于 2022-6-12 23:02:22 来自手机 | 显示全部楼层
学习一下
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发表于 2022-6-21 14:04:49 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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发表于 2022-6-22 10:15:33 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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