美食城旺销的麻辣涮肚，美味精华都在底料配方里。

半子 · 发表于 2021-2-27 00:51:47

美食城旺销的麻辣涮肚，美味精华都在底料配方里。
一、麻辣涮肚底料配方与炒制方法
主料：
牛油7500克、猪油5000克、鸡油5000克、色拉油5000克。
配料：
朝天椒辣椒段1000克、二荆条辣椒段500克、青花椒1000克、大红袍花椒150克。
大葱段750克、圆葱丝500克、大蒜瓣500克、生姜片500克。
郫县豆瓣酱4000克、永川豆豉1500克、醪糟1000克、高度白酒500克、冰糖250克。
香料粉配料：

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楼主热帖

无处安放 · 发表于 2021-2-27 13:25:37

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

柠心 · 发表于 2021-3-1 16:36:38

有竞争才有进步嘛

饮酎 · 发表于 2021-3-4 15:54:44

支持天下厨师

生来的强势 · 发表于 2021-3-6 14:46:06

半子帖子写的真好~

笔记. · 发表于 2021-3-7 14:17:11

好好学习了确实不错

つ﹏余溫゛ · 发表于 2021-3-7 16:16:39

谢谢啊{:3_63:}

颖﹏ · 发表于 2021-3-8 17:03:12

师傅你太好了

夏鲤○ · 发表于 2021-3-9 14:10:54

真是收益匪浅

梨心 · 发表于 2021-3-11 00:40:14

和网站一起成长

美食城旺销的麻辣涮肚，美味精华都在底料配方里。

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