只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 10205|回复: 54
收起左侧

白切柠檬鸭及自制柠檬鸭酱配方

  [复制链接]

65

回帖

1万

贡献

12万

钻石

超级版主

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

积分
47325

平台版主

发表于 2020-11-10 17:33:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
UC截图20201010170935_副本.jpg
白切柠檬鸭及自制柠檬鸭酱配方
卖点:
本地菜结合川菜的调味方法,酸辣适宜,鲜香可口, 极其开胃。
原料:
净鸭500克。
调料:
自制柠檬鸭酱200克,生抽、红油各20克,香菜10克。
自制柠檬鸭酱配方:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

制作方法:
( 1 )将鸭煮30分钟至熟。
( 2 )将煮熟的鸭切2.5厘米见方块,加入柠檬鸭酱、生抽、红油捞匀, 加一 点香菜,装盘即成。
关键:
1、选鸭不要太大,太大肉质口感不好,一般为1.5千克左右。
2、煮鸭的时候,可以放点姜葱酒,祛掉鸭的异味。

楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

138

回帖

28

贡献

78

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
168
发表于 2020-11-18 16:11:24 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

145

回帖

29

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
174
发表于 2020-11-22 16:31:38 | 显示全部楼层
点赞支持
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

116

回帖

12

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
137
发表于 2020-11-23 10:29:22 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

102

回帖

13

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
123
发表于 2020-11-25 11:52:48 | 显示全部楼层
强必须留下学习
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

153

回帖

24

贡献

118

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
181
发表于 2020-12-14 14:46:42 | 显示全部楼层
看看好做
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

118

回帖

14

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
133
发表于 2020-12-22 16:28:17 | 显示全部楼层
学习啦~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

168

回帖

34

贡献

79

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
210
发表于 2020-12-22 17:16:51 | 显示全部楼层
我是做凉菜的
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

162

回帖

30

贡献

60

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
194
发表于 2020-12-30 11:07:10 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

123

回帖

16

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
147
发表于 2021-1-1 13:08:08 | 显示全部楼层
应该还不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2023-12-11 10:55 , Processed in 0.141833 second(s), 27 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表