卤味干香锅滋味浓郁麻辣过瘾

姣服 · 发表于 2020-10-7 18:39:27

滋味浓郁麻辣过瘾
卤味干香锅
制作/孙义
餐厅/上海星卤里
地址/浦东新区金海路2505弄3号101室
此菜选用提前卤好的“酱香三宝”为主料，搭配鲜虾制成香锅，与常规版本的香锅菜相比，上菜流程简化为：电炸炉炸香——撒调料拌匀——垫洋葱加热2分钟，上桌后浓香扑鼻，虽未动明火，却锅气十足。
原料：
新鲜大虾4只，卤熟的五花肉4片，熟猪心4片，熟猪舌4片，鱿鱼须4段，蒜薹段100克，干灯笼椒10个。
制作香锅所用的卤肉料

购买主题本主题需向作者支付 12 颗厨艺豆 才能浏览

楼主热帖

愚剧 · 发表于 2020-10-14 18:23:06

回帖就行真棒

容我 · 发表于 2020-10-15 13:22:41

必须收藏~~~

迷离 · 发表于 2020-10-26 19:08:06

姣服你的分享正好我需要

雅泽。 · 发表于 2020-10-28 11:24:59

为师傅们点赞

▓誮絮﹋ · 发表于 2020-11-5 15:08:57

有道理。。。

渣情 · 发表于 2020-11-8 12:02:21

路过，支持一下啦

萌面人 · 发表于 2020-11-10 11:13:57

期待大师下次作品

°失明〃 · 发表于 2020-11-10 18:03:56

愿网站越来越好

ˇ●萌萌小仙女 · 发表于 2020-11-15 14:04:00

支持一下

卤味干香锅滋味浓郁麻辣过瘾

发表回复