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秘制牛肉酱豆瓣酱的秘方及制作方法 盆盆虾鲜辣酱配方及制作方法

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发表于 2018-12-27 03:40:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
5 q' S% J% I9 n: _' ^) G

0 d) v' ^1 R2 J4 m8 Q9 V! ^( I- W秘制牛肉酱豆瓣酱的秘方及制作方法 ! p- [: m0 \, w4 @7 U
盆盆虾鲜辣酱配方及制作方法
- Q4 b; G; `2 y5 T生产工艺:
; V7 t* ?- j6 e& E# U制作红油料 → 研磨中草药 → 净红油中加入酱料 →再加入中草药 → 装瓶。: [$ J0 c; B1 C4 Y; B
盆盆虾鲜辣酱配方:9 P5 G1 G, k1 v( j
原料配方(%)  :
2 C( C# Q8 f0 V. e& I
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! X4 T8 d5 K6 F5 R
制作方法:
4 l: t2 \* U0 C1 [一、
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' C- x1 ~# U% y$ u/ \! H. b二、研磨中草药:将陈皮25克,香皮6克,桂皮6克,八角6克等中草药,研磨成粉料,为一包;
3 j1 N! h5 z- K* Z三、净红油中加入酱料
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8 t/ I' d& b0 p7 W% v四、再加入中草药:再加入中草药一包,混合均匀,120℃熬制3分钟;% Y! f) m9 A9 g0 q% c
五、装瓶:酱料冷却至0℃,装入瓶内,密封。
, R+ \9 b3 Z6 ~8 @+ o9 P; |- z+ z. `6 }/ N

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发表于 2019-1-3 09:32:01 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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发表于 2019-1-25 08:01:51 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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发表于 2019-1-31 08:54:49 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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餐饮新秀

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发表于 2019-2-2 08:49:54 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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发表于 2019-2-12 08:00:07 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅们好强!
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发表于 2019-2-14 01:45:49 | 显示全部楼层
期待大师下次作品
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餐饮新秀

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发表于 2019-2-22 08:25:51 | 显示全部楼层
谢谢楼主,共同发展
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发表于 2019-3-6 08:47:44 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2022-2-18 00:24:23 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢学习学习
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