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10款价值20万的卤水配方奇香卤水0年老师傅免费分享

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2020-9-17 17:50:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
UC截图20200917174920.jpg
! V1 F  h: H& A# f  a1 g- A10款价值20万的卤水配方奇香卤水0年老师傅免费分享: E, K, ?8 |. X8 e
配方1
* n+ w8 l# N2 O9 l干尖椒250克,广合香、白芷、沙姜、木香各30克,八角70克,桂皮35克,鲜南姜、香叶、甘草各50克,陈皮、小茴香、香菜籽各20克,草果10个,丁香5克,黑胡椒粒、辛夷各10克,罗汉果2个,香茅40克。: b) c7 _6 Y# X( w4 @7 R
配方22 c. ]0 y7 v! G& T
八角、山柰、草果、陈皮各25克,桂皮、党参各15克,花椒、千里香、枸杞、砂仁、去壳桂圆各20克,甘草、黑胡椒粒各40克,罗汉果1个,蛤蚧2只,丁香5克,花旗参30克,红枣、鲜南姜各50克,小茴香、香叶、良姜、香茅草、草豆蔻各10克。
% t/ _2 [5 E' y3 @7 \配方3$ {& s  `% v8 n, P  b: H0 H7 |- X
干辣椒100克,香菜籽、小茴香各25克,孜然50克,白胡椒、香叶各20克,八角30克,罗汉果2个(拍破),肉豆蔻1个,槟榔、紫草各10克,白豆蔻、良姜、桂皮各15克,草果5个,丁香、木香、白芷各5克。
+ p& ]& ~5 N  x配方4; _: l+ P/ g- A" H
砂仁、小茴香、桂皮各20克,香叶、黄芪、花椒各15克,八角、良姜各50克,陈皮、甘草各5克,豆蔻、党参、当归各25克,罗汉果4个,大红枣、白芷、白胡椒各10克,丁香30克。
' D' X7 h4 T: S配方5' S$ x5 |8 W7 ^/ ^& d
花椒、小茴香各50克,八角、山柰、桂皮、干姜、草果、香果、香叶各30克,丁香、灵草、排草各20克,砂仁、白豆蔻、胡椒各50克。
! q9 z4 k: o7 a, h7 f$ u8 i" d配方64 m6 Y8 l: T7 t1 p; a* ?4 O
八角、陈皮各50克,桂皮55克,甘草45克,干姜100克,香茅草80克,蛤蚧1对(用火培香),丁香10克,草果20个,小茴香30克,党参、花椒、阴阳贝(药店有售)各20克,罗汉果3个。
: J. W6 @: Q. c, Q配方7
5 C0 y" G% ]% w2 v8 J八角25克,山柰、丁香、良姜、香松、白芷各7克,桂皮、桂枝、小茴香、香叶、甘草各15克,白豆蔻、红豆蔻、木香、荜拨、香茅草各5克,砂仁、草果、陈皮、香皮各12克,肉果10克,花椒、草豆蔻各8克,罗汉果1个。
' N# |: y/ B  r2 ~$ o+ \配方8" m! ?4 O8 W  D( l3 u6 v
干川椒600克,八角20克,山柰、小茴香、草果各10克,花椒、豆蔻各15克,砂仁、良姜、桂皮各8克,丁香5克,白芷6克,辛里花、荜拨、香叶、淮山各3克,木香2克。
5 v2 |& Q8 n+ a$ q4 P  u( L; A7 z配方9
7 z& f8 l( {8 P7 a, v( C八角、山柰、砂仁各15克,桂皮5克,小茴香12克,陈皮20克,良姜、花椒、草豆蔻各10克,草果25克,丁香6克。[/free]1 V# ~) h5 T* b/ C7 e
配方10: ^2 O; V" M5 N4 _; e
桂皮、八角、丁香、香叶各15克,草果8克,白芷、花椒各10克,小茴香20克,罗汉果6克,白豆蔻30克,山柰5克,香茅25克,蛤蚧2只。! \: P( o+ T* u5 ?/ N
奇香卤水的配方:6 T) J4 F$ e* Y( I
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1 v, o; U+ r  c/ }配方仅供参考 , S$ j) b- U7 y7 v8 D6 \, z4 Q8 [
+ ]5 }; ^0 v9 X- L, b2 @' _( {
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发表于 2020-11-5 12:37:22 | 显示全部楼层
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发表于 2020-11-18 10:26:22 | 显示全部楼层
谢谢啊
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发表于 2020-11-25 19:24:48 | 显示全部楼层
网站很不错
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发表于 2020-11-27 15:06:01 | 显示全部楼层
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