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创意菜品,既实在又实用 夏爽凉味

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发表于 2020-8-25 17:56:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.jpg
创意菜品,既实在又实用
夏爽凉味
主料:虫草花50克、金针菇50克
辅料:菠菜30克、胡萝卜20克、黄瓜30克、香菜20克、豆腐干30克
调料:味达美海鲜捞汁20克、味达美清香米醋15克、味达美臻品蚝油8克、香菜20克、长寿深山野蜜20克、辣椒油15克、食盐6克
做法:
1.将金针菇、虫草花洗净,用水煮熟,晾凉挤干水份;
2.干豆腐洗净放在盐开水里煮3分钟捞出切成丝,加入辣椒油、盐、糖提前入味;
3.将所有调料放到容器中,加入400毫升凉开水,放在冰箱里冷藏待用;
4.将菠菜洗净焯烫切段,黄瓜切丝,胡萝卜切细丝,都摆在碗中倒入料汁即可。
菜品特点:凉爽可口,口感脆爽,适于夏天食用

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发表于 2020-8-26 12:16:47 | 显示全部楼层
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发表于 2020-8-26 16:51:52 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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发表于 2020-8-26 18:55:11 | 显示全部楼层
学习冷菜
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发表于 2020-8-27 15:29:16 | 显示全部楼层
学习啦~
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发表于 2020-8-28 12:52:23 | 显示全部楼层
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发表于 2020-8-29 12:17:07 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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发表于 2020-8-29 14:07:46 | 显示全部楼层
谢谢啊
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发表于 2020-8-30 14:11:53 | 显示全部楼层
必须支持这种奉献精神
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发表于 2020-8-30 16:41:22 | 显示全部楼层
支持名厨笔记
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