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凉拌捞汁量化配方|酱汁

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发表于 2020-6-16 16:47:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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凉拌捞汁量化配方|酱汁
宫廷酱萝卜汁
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口水鸡汁
香油2瓶,花生酱1瓶,芝麻酱1瓶,生抽,味精,老抽适量,麻油,自制的辣椒碎,辣椒油,香醋,姜末,蒜末。
苦菊汁
天之味寿司醋12瓶,蚝油1斤,白糖1.2斤,味精3两,盐1两。
夫妻肺片汁
生抽2两,自制辣椒酱2两,高汤2两,藤椒油1两,辣椒油3两。
温拌海螺汁
美极鲜2瓶,李锦记蒸鱼豉油5瓶,白醋3瓶,恒顺香醋3瓶,老抽4瓶,白糖3斤,味精2袋,李锦记精选老抽3瓶,蚝油2.5斤,胡椒粉1两,注意保存。
捞拌汁
美极鲜1斤,东古一品鲜1斤,米醋1斤,陈醋1斤,天之味烧汁1斤,蜂蜜1斤,鲜辣汁1斤,矿泉水6斤,盐,味精,白糖适量。
老醋蛰头汁
陈醋2.8斤,蚝油3斤,白糖3.5斤,味精2两
大连腌海鲜汁
味达美2瓶,鲜辣汁2两,麻油4两,辣椒油4两,白糖4两,蒜,香菜根,美人椒适量。
特色酱脆瓜
恒顺香醋1斤,白糖650克,老抽30克,蜂蜜400克,味精100克,生抽1桶,蒜子30克,美人椒30克。
萝卜苗汁
天之味橙汁1瓶,白醋0.5瓶,白糖1斤,盐1两。。
酱香花生汁
龟甲万东古一品鲜蚝油白糖
盐味精八角
姜汁三笋
美极鲜30克,恒顺香醋40克,味达美30克,大姜40克

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发表于 2020-6-17 13:02:06 | 显示全部楼层
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发表于 2020-6-18 15:15:54 | 显示全部楼层
沙发!沙发!{:3_53:}
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发表于 2020-6-23 18:36:56 | 显示全部楼层
非常感谢平台
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发表于 2020-6-27 20:20:14 来自手机 | 显示全部楼层
希望能看到真正有价值的东西
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发表于 2020-7-25 14:32:22 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2020-8-3 15:12:54 | 显示全部楼层
谢谢楼主,共同发展
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发表于 2020-8-16 15:27:31 | 显示全部楼层
非常感谢平台
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发表于 2020-8-30 12:06:52 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2020-8-30 12:31:24 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦{:3_42:}
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