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[海鲜] 融合菜品制作 芝士野菌海螺拼姜蓉马头鱼

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发表于 2020-6-14 22:45:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

融合菜品制作
芝士野菌海螺拼姜蓉马头鱼
原料:
海螺,马头鱼肉,松茸菌,咸芝士。
调料:
黄椒酱,海盐,姜蓉,葱末。
制作:
1、将海螺蒸熟,取肉,加松茸菌一同切碎,用咸芝士拌匀,酿回到螺壳中,入焗炉焗6~7分钟,备用。
2、将马头鱼肉用海盐腌5分钟,加姜蓉、葱末、黄椒酱拌匀,入焗炉焗7分钟,与海螺一同装盘,摆好造型即可。



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发表于 2020-7-24 15:58:34 | 显示全部楼层
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