融合菜品制作 宁夏羊片焗鸳鸯横琴蚝

半子

融合菜品制作
宁夏羊片焗鸳鸯横琴蚝
原料：
宁夏带皮羊肉，生蚝，生晒半干的蚝，胡萝卜，姜，葱。
调料：
生抽，蚝油，白糖。
制作：
1、将带皮羊肉煎香，加姜、葱、胡萝卜一起焖熟，加生抽、蚝油、白糖调味，取出切薄片备用。
2、将生蚝、半干蚝分别放进锅内煎香，用羊肉薄片包裹好，摆盘，淋入焖羊肉的原汁即可。

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