口味别致的肥肠类菜肴 铁板肥肠

沧溟

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" A* p0 {7 c9 J3 g3 }4 v& w0 |口味别致的肥肠类菜肴　
铁板肥肠
/ s$ k0 Y% r- z9 u7 Y8 t原料：
, z: ~" e1 `. @& W; p卤好肥肠300g，洋葱丝50g，锡纸1张。
8 V; D7 d, Z0 s$ e3 X7 Z& A调料：
" j' r4 M: w5 q: s: H" e' f姜末、蒜末各5g，洋葱末、芹菜末、花生碎末各10g，海鲜酱、排骨酱、蒜茸辣椒酱各5g，柱侯酱10g，腐乳汁5g，番茄沙司5g，南乳汁5g，蚝油5g，美极鲜5g，芝麻酱5 g，料酒10 g，鲜汤20g，糖2g，鸡精、味精各3 g，色拉油1000g。
2 I+ s; t' E6 I# n制法：
4 U: A; ]$ P7 V) g1 |! t' C1．肥肠切1cm长的段，入七成热油中炸至表皮发硬后，倒在垫有洋葱丝的锡纸上。
& ]1 B. g9 X5 G2 L: N4 }. ], H2．锅留油少许，将姜末、蒜末、洋葱末、芹菜末、熟花生碎末炒香，加入所有调料和鲜汤调成铁板汁，加30g热油倒在肥肠上，包好后放在烧热的铁板上上桌即可。
　　

懵懂的少年

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沫兮r

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

宿命1.场

路过，学习下