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[猪肉] 大厨分享新菜做法广东排骨佳肴 咸橄榄蒸排骨

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发表于 2019-5-1 18:40:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

28.jpg
大厨分享新菜做法广东排骨佳肴
咸橄榄蒸排骨
用料:
咸橄榄75 g,猪肉排750 g,红椒25 g,红葱头75 g,生姜15 g生抽王、味精、香油、生粉、葱花各适量。
制法:
1排骨斩成块:红椒切成榄形:红葱头拍松:生姜切成小片。
2排骨放盆内,加入成橄榄、红椒、红葱头、生姜、生抽王、味精、香油、生粉,拌匀,铺放平底窝盘内,上笼蒸半小时,至软嫩时,出笼,撒上葱花,即成。
  
特点:滑嫩、香辣、鲜美。


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