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[其他] 热销江湖菜,让人一吃难忘! 香草兔

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2019-3-30 23:29:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
2.jpg
/ C6 a7 a; o1 s! m- }热销江湖菜,让人一吃难忘! / V& N6 `' d. w% s. P+ F0 f
香草兔
8 B( g' P, X) Z/ P, D制作:- I; a. U: @) B4 T6 j! R6 d
1、把活兔宰杀治净后,斩成大约1.5厘米见方的丁,纳盆后,加盐、味精、白酒、红苕粉和水淀粉码味上浆。" g) r, v1 c" V; p
2、锅置火上,倒入香料油烧至六成热时,投入干辣椒和花椒炝锅,再放入兔丁用炒勺去轻轻推匀,随后加入香料粉、鸡精、味精、盐、白糖等,翻炒的同时烹入香醋、放入葱节,肉熟装盘时,撒上葱花和熟芝麻便好。3 X) j2 E: P; M- Y2 f* `2 P( @
香料油:' X6 v- p& B8 Y* e4 V  a: E; U' E* `
往锅里倒入菜油和色拉油共50升,
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) F; u1 @3 E& G4 M; y1 m! d
香料粉:
' H* X$ O% g, ]- w* P
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-4-13 09:11:57 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-6-6 10:18:24 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2020-6-28 01:37:13 来自手机 | 显示全部楼层
学习学习谢谢
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