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[其他] 热销江湖菜,让人一吃难忘! 香草兔

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2019-3-30 23:29:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
2.jpg
8 J* @8 ]- {" Q! ^# J" t热销江湖菜,让人一吃难忘!
9 ~9 e- @9 a4 }' D6 o$ C香草兔; w4 s" R* a% n+ `, o# C4 }3 V
制作:9 A; J# E/ q$ U/ a
1、把活兔宰杀治净后,斩成大约1.5厘米见方的丁,纳盆后,加盐、味精、白酒、红苕粉和水淀粉码味上浆。) t  c, V. f; E5 f* \
2、锅置火上,倒入香料油烧至六成热时,投入干辣椒和花椒炝锅,再放入兔丁用炒勺去轻轻推匀,随后加入香料粉、鸡精、味精、盐、白糖等,翻炒的同时烹入香醋、放入葱节,肉熟装盘时,撒上葱花和熟芝麻便好。
1 y/ b) O2 J' V/ c香料油:
( C- u0 h3 X) E往锅里倒入菜油和色拉油共50升,
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" H# `& R6 E; Y7 D3 f# g! v9 i
香料粉:8 {* ]# G* T0 e: X$ X
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-4-13 09:11:57 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-6-6 10:18:24 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2020-6-28 01:37:13 来自手机 | 显示全部楼层
学习学习谢谢
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