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[其他] 热销江湖菜,让人一吃难忘! 香草兔

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2019-3-30 23:29:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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热销江湖菜,让人一吃难忘! 5 v4 e+ P  b/ \
香草兔
8 w8 k- `0 B+ J+ W制作:
- k  ~4 S/ p' w: R9 J0 W6 e1、把活兔宰杀治净后,斩成大约1.5厘米见方的丁,纳盆后,加盐、味精、白酒、红苕粉和水淀粉码味上浆。1 |5 r9 t% h% h) w6 C/ E; Z* i
2、锅置火上,倒入香料油烧至六成热时,投入干辣椒和花椒炝锅,再放入兔丁用炒勺去轻轻推匀,随后加入香料粉、鸡精、味精、盐、白糖等,翻炒的同时烹入香醋、放入葱节,肉熟装盘时,撒上葱花和熟芝麻便好。4 B' v, m# W  l( q
香料油:
0 q7 x/ A+ O, f4 ~! Q# b1 A往锅里倒入菜油和色拉油共50升,
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  S/ q" n, t( @" C- I0 E, [香料粉:7 L9 x# v1 ^( w+ |& q
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-4-13 09:11:57 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-6-6 10:18:24 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2020-6-28 01:37:13 来自手机 | 显示全部楼层
学习学习谢谢
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