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[其他] 热销江湖菜,让人一吃难忘! 香草兔

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2019-3-30 23:29:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
/ B5 j% h+ U, G$ s. w
热销江湖菜,让人一吃难忘!
/ v! b) p! s. R6 r香草兔+ h$ e( H9 e! P
制作:+ _5 K8 D$ F4 {; w" X) R
1、把活兔宰杀治净后,斩成大约1.5厘米见方的丁,纳盆后,加盐、味精、白酒、红苕粉和水淀粉码味上浆。
. M8 y: D2 _& m9 e8 r) v2 z  W2、锅置火上,倒入香料油烧至六成热时,投入干辣椒和花椒炝锅,再放入兔丁用炒勺去轻轻推匀,随后加入香料粉、鸡精、味精、盐、白糖等,翻炒的同时烹入香醋、放入葱节,肉熟装盘时,撒上葱花和熟芝麻便好。
4 m9 f; M' j2 I香料油:! }5 s0 b' g" s7 U, T0 e& E
往锅里倒入菜油和色拉油共50升,
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0 [+ r2 L5 |. P$ D/ }% g
香料粉:0 J* R7 N& Y8 Q0 {. X; \6 j' H
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-4-13 09:11:57 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-6-6 10:18:24 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2020-6-28 01:37:13 来自手机 | 显示全部楼层
学习学习谢谢
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