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30年厨师公开“手抄”做菜配方,千金不换的配方,值得收藏 腌制牛仔骨牛肉配方

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2019-3-14 17:10:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

0 t9 ?# `$ F' k7 l8 t5 g+ M4 W30年厨师公开“手抄”做菜配方,千金不换的配方,值得收藏
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制作:: A; L) ]; T8 F# Q+ i1 P/ ?' L
1、把牛仔骨放入五食粉发1小时,然后冲水捞出,把水沥干备用。
! u$ Z+ `: v  g  C2、用蔬菜汁腌制,洋葱,大蒜,香菜,胡萝卜,西芹,西红柿,尖椒,花椒粒少许! [9 @# Z; \" t7 e% q
3、加以上比例腌制即可+ l4 q: y( e4 Y& O/ Z
6 [" s2 f% T! R  O) d

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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2019-4-12 23:01:29 来自手机 | 显示全部楼层
好的,感恩。
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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2019-5-8 23:05:56 来自手机 | 显示全部楼层
厉害,真的好,谢谢
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-5-20 09:02:28 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅真牛
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