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[牛肉] 30年厨师公开“手抄”做菜配方,千金不换的配方,值得收藏 毛血旺配方

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二星炉灶

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发表于 2019-3-14 17:04:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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30年厨师公开“手抄”做菜配方,千金不换的配方,值得收藏
毛血旺配方
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毛血旺制作:
1、香料加两瓶二锅头泡发,打碎,备用。
2、将油练熟,加入蒜子、姜炒香,然后下滋粑辣椒,泡辣椒,豆瓣酱,水份炒出,要慢慢下;
3、下入香料,小火炒,最后关火前下入冰糖,二锅头,寥糟关火完成比例调制。

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一星炉灶

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发表于 2019-3-14 23:52:20 来自手机 | 显示全部楼层
感谢大师的分享。。。
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发表于 2019-3-15 08:07:21 | 显示全部楼层
应该很旺销
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餐饮新人

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发表于 2019-3-26 12:46:10 来自手机 | 显示全部楼层
感谢,收益匪浅呀
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金牌荷王

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发表于 2019-4-8 00:00:49 来自手机 | 显示全部楼层
。。。。。。
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餐饮新人

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发表于 2019-4-8 03:44:37 | 显示全部楼层
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金牌荷王

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发表于 2019-4-9 10:44:41 来自手机 | 显示全部楼层
回复就能看了,学习
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二星砧板

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发表于 2019-4-20 02:07:25 | 显示全部楼层
好平台
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一星打荷

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发表于 2019-5-2 01:17:25 | 显示全部楼层
应该很旺销
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厨界新秀

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发表于 2019-5-13 07:19:46 来自手机 | 显示全部楼层
好好干好好
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