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30年厨师公开“手抄”做菜配方,千金不换的配方,值得收藏 馋嘴酱配方

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2019-3-14 17:09:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
30年厨师公开“手抄”做菜配方,千金不换的配方,值得收藏
( m* a6 k0 U; W+ I- r6 a$ i馋嘴酱配方
! x! b( M$ Z8 B' m9 h" X5 {
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2 _+ Y9 L# z/ x- Y
馋嘴酱制作:7 D- @1 v  W5 ^. q0 n$ C7 |
1、将以上泡老姜、泡子姜、泡萝卜、野山椒、洋葱、蒜蓉剁碎控水备用,
* k2 [; m  }5 b0 ^6 R2、花椒、麻椒用水泡发一小时控水备用,) i" M; |, O) M' w- Q
3、将牛油、鸡油、菜籽油烧熟,下入洋葱末和蒜末炒香,下入剁好的原料炸制20分钟,下入花椒麻椒炸制10分钟,下入灯笼椒把水分炸干关火( h: M$ O5 d) [. Y1 a; @
4、下入寥糟,二锅头即可
: O2 z& @8 k" K$ P# s
# s2 L7 C* i! c, o+ s& f: E- p: _

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发表于 2019-3-20 08:26:41 | 显示全部楼层
我也来分享
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-3-30 23:05:14 来自手机 | 显示全部楼层
想学习一下
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厨艺豆

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发表于 2019-4-4 16:06:13 来自手机 | 显示全部楼层
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545952956 该用户已被删除
发表于 2019-4-6 08:39:51 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-4-7 08:49:20 | 显示全部楼层
好经验~
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厨艺豆

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发表于 2019-4-7 23:44:53 来自手机 | 显示全部楼层
。。。。。。。。
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发表于 2019-4-21 14:56:32 来自手机 | 显示全部楼层
惺惺惜惺惺谢谢谢谢
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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2019-5-20 00:11:16 来自手机 | 显示全部楼层
学习了。。
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发表于 2019-5-28 09:41:50 | 显示全部楼层
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