只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 2251|回复: 6
收起左侧

特色小凉菜,款款热卖! 芥味炝海螺

[复制链接]

145

回帖

584

贡献

2962

钻石

二星炒锅

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
1114
发表于 2019-3-9 02:12:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

9.jpg
特色小凉菜,款款热卖!
芥味炝海螺
随着天气越来越热,这个季节食不知味、没有胃口也是正常的。除了无济于事的酸甜苦辣咸以外,能够激发食欲的就只有第六味——“鲜”了。这就是一道打开味蕾、抢占胃口的海鲜菜。
原材料:
主料:海螺2个(不带壳总重约150克),小菜心梗50克
辅料:芥末油2克,盐、味精各3克,葱段、姜片、料酒各5克
做法:
1、海螺取肉,放入沸水中,加入葱段、姜片、料酒,大火焯10秒定形,然后继续用开水煮熟,捞出切成薄片,用冰水浸凉。
2、小菜心梗焯熟,放盘底,海螺片用调匀的调料拌匀,放上面装盘即可。

楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

3126

回帖

2885

贡献

9300

钻石

大厨师长

Rank: 9

积分
7800
发表于 2019-3-12 20:45:38 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

167

回帖

32

贡献

119

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
204
发表于 2019-3-28 08:13:48 | 显示全部楼层
你的分享太有用了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

152

回帖

13

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
166
发表于 2019-5-6 08:35:01 | 显示全部楼层
沙发!沙发!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

90

回帖

12

贡献

119

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
107
发表于 2019-5-15 08:25:16 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

102

回帖

46

贡献

377

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
232
发表于 2019-5-16 08:34:45 | 显示全部楼层
支持一下
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

180

回帖

32

贡献

80

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
210
发表于 2019-5-19 08:11:38 | 显示全部楼层
好东西!!!!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2024-12-16 21:33 , Processed in 0.211359 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表