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红油做法给你好看 分享一下冒菜红油做法

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二星炒锅

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发表于 2019-3-9 01:11:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

3 F  ~' t' @" o0 E9 \. X 2_副本.jpg
! `" ?* L3 s# v# p4 ]9 r/ ^3 f红油做法给你好看# v( a* L) a/ ?. C
分享一下冒菜红油做法:' G0 i/ ?0 Z: I( `( O
1
: }! |: X  g- F( f" I" T) o加工糍粑辣椒# e. g6 L% T' d, z
熬制红油时我选用三种辣椒来制作糍粑辣椒,它们是二荆条干辣椒、子弹头干辣椒、新一代干辣椒按照5:2:3的比例混合均匀的,取混合后的辣椒放入锅内,倒入足量水浸煮至辣椒回软,捞出辣椒控水,用绞肉机将其绞碎。
4 A& y" Q; b: F" E' v) u$ L2
0 w3 I. o* o& g9 v* |3 x1 D$ p 熬制; G1 i) t# ]* O5 m5 K( q
      
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,关火,将油和料倒入不锈钢桶内,静置3小时—4小时后用保鲜膜密封,存放48小时后方可使用。% W4 N! A% r3 Y  L

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厨界新秀

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发表于 2019-4-2 01:17:22 | 显示全部楼层
花開花落支持你
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厨界新秀

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发表于 2019-4-13 08:24:33 | 显示全部楼层
感谢感谢了
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发表于 2019-4-14 21:36:53 来自手机 | 显示全部楼层
红油配方
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发表于 2019-4-22 08:25:05 | 显示全部楼层
为天下厨师的十分们点赞
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餐饮新秀

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发表于 2019-5-14 08:16:17 | 显示全部楼层
好棒~~~~
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发表于 2019-5-19 08:23:34 | 显示全部楼层
感谢~~~
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QQ
发表于 2019-5-25 23:28:38 来自手机 | 显示全部楼层
看看学习一下
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发表于 2019-11-18 19:52:41 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢平台
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发表于 2020-8-8 14:49:58 来自手机 | 显示全部楼层
学习学习谢谢
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