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红油做法给你好看
7 h R) b% d6 ~; V2 D' Z8 _4 i3 ]分享一下冒菜红油做法:' b. O9 G) O+ \4 C
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加工糍粑辣椒
' Q4 x# B+ e7 i6 D* e; r熬制红油时我选用三种辣椒来制作糍粑辣椒,它们是二荆条干辣椒、子弹头干辣椒、新一代干辣椒按照5:2:3的比例混合均匀的,取混合后的辣椒放入锅内,倒入足量水浸煮至辣椒回软,捞出辣椒控水,用绞肉机将其绞碎。. N8 s& u8 i9 x
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( ]1 j/ u( s# u6 F9 J/ j 熬制; e1 ~/ @" } \- `0 n
,关火,将油和料倒入不锈钢桶内,静置3小时—4小时后用保鲜膜密封,存放48小时后方可使用。7 | h" y, G& t! h( T
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