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[素菜] 香蕉的花样吃法,制作简单香甜酥脆,孩子特别喜欢吃,过年试试看

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2019-1-23 02:27:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

  Q  h/ f" e& L/ E( S1 O香蕉的花样吃法,制作简单香甜酥脆,孩子特别喜欢吃,过年试试看 4 e' V0 l+ T! `* {" ~, J( A
今天我们做一道金沙香蕉,制作非常简单,大家可以试试看,小孩子特别喜欢吃./ V4 m- b, f5 P
原料:
( H0 `. u( d: P, L! o/ |香蕉、沙拉酱、面包糠
! Y  l8 l1 q1 R2 G$ x0 I制作方法:
  T7 A! Y$ ~) L. L) g* y. N8 Z8 i6 Y1、首先把锅上火加入适量的植物油,油温烧制160度左右,也就是5-6成油温,下入面包糠炸制,炸制面包糠要不断的搅动,让面包糠不要沉淀,不粘在锅边注意控制油温,不要把面包糠炸糊了。; M5 k/ V& A% t, X  V- Q9 Z
/ y( C, H/ |7 f3 y1 ~2 e7 ?
2、炸制20-25秒,捞出面包糠控油,把控净油的面包糠放进托盘内,并用筷子铺开晾凉备用(托盘底部可以垫两张吸油纸,这样能吸去面包糠多余的油),这样吃着不油腻。
. ~& L( _$ y2 I4 o6 J# [/ q$ B0 H9 U4 k; `- f  _* g
3、下面把香蕉去皮,然后切成大小均匀的块,在一个碗内倒入适量的沙拉酱,把切好的香蕉放进碗内,沾匀沙拉酱。
  g# @) ?3 a. t6 p
" [. A, Z3 ^7 q4、然后放进面包糠内,让香蕉沾满面包糠,并用手轻轻抓一下(这样能让面包糠紧紧的粘在香蕉上面,不容易脱落),把沾匀面包糠的香蕉摆盘即可。* @; R" ~. p  c$ Z( Z5 b) I
# ~& I- \+ W( e; X
提示:
" Z! J0 y; T# [3 c9 U) U( P# s% C9 z" Z' ^$ N4 u
制作金沙香蕉主要是炸面包糠的油温不可过高,切记不要炸糊了,调味用的沙拉酱也可以加适量的橙汁,增加成菜的复合味道。, S& Y' @; _: q  t* v5 S

& Y/ l9 A7 N) b. T0 M

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-1-29 01:52:08 | 显示全部楼层
支持天下厨师网
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-2-25 16:39:11 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-3-6 08:47:44 | 显示全部楼层
谢谢啊{:3_63:}
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圆传 该用户已被删除
发表于 2019-3-7 08:22:54 来自手机 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-3-17 08:10:25 | 显示全部楼层
有道理。。。
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-4-7 08:12:46 | 显示全部楼层
和师傅学手艺
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