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& y5 g) f+ P# ~. V9 u香蕉的花样吃法,制作简单香甜酥脆,孩子特别喜欢吃,过年试试看
( Z& v' ^9 G) V; H) Y今天我们做一道金沙香蕉,制作非常简单,大家可以试试看,小孩子特别喜欢吃.
' {% U. O6 x& V0 Q. E. l6 n# n7 o原料:: d, g7 Z9 M' I2 J- U Q
香蕉、沙拉酱、面包糠
9 V+ }) S8 W+ d2 j/ c2 J制作方法: q! x+ h c" M$ f) U
1、首先把锅上火加入适量的植物油,油温烧制160度左右,也就是5-6成油温,下入面包糠炸制,炸制面包糠要不断的搅动,让面包糠不要沉淀,不粘在锅边注意控制油温,不要把面包糠炸糊了。. `, K8 {$ z _5 [- L
8 m3 ?" g- U2 J! m% \! u2、炸制20-25秒,捞出面包糠控油,把控净油的面包糠放进托盘内,并用筷子铺开晾凉备用(托盘底部可以垫两张吸油纸,这样能吸去面包糠多余的油),这样吃着不油腻。5 p7 _$ i' d' t: Q* h' B
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3、下面把香蕉去皮,然后切成大小均匀的块,在一个碗内倒入适量的沙拉酱,把切好的香蕉放进碗内,沾匀沙拉酱。
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3 {8 p$ u" d3 |; E/ Y, P/ ]4、然后放进面包糠内,让香蕉沾满面包糠,并用手轻轻抓一下(这样能让面包糠紧紧的粘在香蕉上面,不容易脱落),把沾匀面包糠的香蕉摆盘即可。1 q* Q1 V+ F" }% a$ p4 p/ P; p7 y
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提示:
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制作金沙香蕉主要是炸面包糠的油温不可过高,切记不要炸糊了,调味用的沙拉酱也可以加适量的橙汁,增加成菜的复合味道。
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