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! m6 w8 |( k& E4 F* x- H香蕉的花样吃法,制作简单香甜酥脆,孩子特别喜欢吃,过年试试看 2 O, `0 ^( S1 r, k6 k- T7 h9 |- D
今天我们做一道金沙香蕉,制作非常简单,大家可以试试看,小孩子特别喜欢吃.8 [3 e, @* r* f! ]8 u4 y
原料:% X* R/ ~8 n! Z; {
香蕉、沙拉酱、面包糠
0 @' u. N& u& w) ^: b制作方法:
2 u- c2 X, D% j! c1、首先把锅上火加入适量的植物油,油温烧制160度左右,也就是5-6成油温,下入面包糠炸制,炸制面包糠要不断的搅动,让面包糠不要沉淀,不粘在锅边注意控制油温,不要把面包糠炸糊了。
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' O9 A* L) h F/ V2、炸制20-25秒,捞出面包糠控油,把控净油的面包糠放进托盘内,并用筷子铺开晾凉备用(托盘底部可以垫两张吸油纸,这样能吸去面包糠多余的油),这样吃着不油腻。
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4 u# {- @8 |6 v7 z2 ?3、下面把香蕉去皮,然后切成大小均匀的块,在一个碗内倒入适量的沙拉酱,把切好的香蕉放进碗内,沾匀沙拉酱。& M. T4 }3 o( X6 {, R
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4、然后放进面包糠内,让香蕉沾满面包糠,并用手轻轻抓一下(这样能让面包糠紧紧的粘在香蕉上面,不容易脱落),把沾匀面包糠的香蕉摆盘即可。. B7 v. w% ~, p& T9 @1 W- L
/ i1 z' P2 N- C+ G) s9 P提示:
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+ [, b y, Y; ?$ C# i制作金沙香蕉主要是炸面包糠的油温不可过高,切记不要炸糊了,调味用的沙拉酱也可以加适量的橙汁,增加成菜的复合味道。
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