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[素菜] 香蕉的花样吃法,制作简单香甜酥脆,孩子特别喜欢吃,过年试试看

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2019-1-23 02:27:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

6 l1 V0 R5 l1 `/ j+ t8 s香蕉的花样吃法,制作简单香甜酥脆,孩子特别喜欢吃,过年试试看
9 D9 E' b  H# m% d今天我们做一道金沙香蕉,制作非常简单,大家可以试试看,小孩子特别喜欢吃.
# B& V6 w, w, s( _2 Z, a6 G原料:
, o! T) m) ]3 i5 v0 d5 `香蕉、沙拉酱、面包糠
, [: g4 U& }5 I$ G8 M制作方法:
2 I9 _6 j: U5 u6 p3 X7 u, d1、首先把锅上火加入适量的植物油,油温烧制160度左右,也就是5-6成油温,下入面包糠炸制,炸制面包糠要不断的搅动,让面包糠不要沉淀,不粘在锅边注意控制油温,不要把面包糠炸糊了。
% _) [3 T" S6 E) v8 u9 r9 }
4 R9 |! v- ]& W7 H6 M' T" K; m2、炸制20-25秒,捞出面包糠控油,把控净油的面包糠放进托盘内,并用筷子铺开晾凉备用(托盘底部可以垫两张吸油纸,这样能吸去面包糠多余的油),这样吃着不油腻。) A3 d4 i# I/ h+ k
) H! Q& z- W4 t" C) j
3、下面把香蕉去皮,然后切成大小均匀的块,在一个碗内倒入适量的沙拉酱,把切好的香蕉放进碗内,沾匀沙拉酱。
1 {' T" \  |6 b& l4 e8 L* V6 c# v1 Q- e0 H  p9 e+ x; O" G
4、然后放进面包糠内,让香蕉沾满面包糠,并用手轻轻抓一下(这样能让面包糠紧紧的粘在香蕉上面,不容易脱落),把沾匀面包糠的香蕉摆盘即可。& ?1 |5 Z/ l' U
# E" g7 h! p7 B$ e
提示:' U. L/ R) `  f/ r5 j- C* K
+ E8 ~# W; W/ s5 W  s
制作金沙香蕉主要是炸面包糠的油温不可过高,切记不要炸糊了,调味用的沙拉酱也可以加适量的橙汁,增加成菜的复合味道。
0 {: U* @8 _5 O$ O/ ]4 b% }/ t. q! Y0 x: n9 l

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-1-29 01:52:08 | 显示全部楼层
支持天下厨师网
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-2-25 16:39:11 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-3-6 08:47:44 | 显示全部楼层
谢谢啊{:3_63:}
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圆传 该用户已被删除
发表于 2019-3-7 08:22:54 来自手机 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-3-17 08:10:25 | 显示全部楼层
有道理。。。
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-4-7 08:12:46 | 显示全部楼层
和师傅学手艺
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