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[素菜] 香蕉的花样吃法,制作简单香甜酥脆,孩子特别喜欢吃,过年试试看

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2019-1-23 02:27:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

7 A! R5 F/ S3 ^3 O7 n, R香蕉的花样吃法,制作简单香甜酥脆,孩子特别喜欢吃,过年试试看
6 k0 p0 V# {& E- w( {4 F今天我们做一道金沙香蕉,制作非常简单,大家可以试试看,小孩子特别喜欢吃.1 W" D  I: T- T! I6 f( J
原料:  R% z8 ^* a+ [5 G" K! k
香蕉、沙拉酱、面包糠1 ~0 y& S, I' @8 ~) s$ X
制作方法:
& s& ^! f2 K6 k0 _% k7 A1、首先把锅上火加入适量的植物油,油温烧制160度左右,也就是5-6成油温,下入面包糠炸制,炸制面包糠要不断的搅动,让面包糠不要沉淀,不粘在锅边注意控制油温,不要把面包糠炸糊了。& F( {9 z7 w( z% M7 i) @

+ F: V4 z7 X( C2、炸制20-25秒,捞出面包糠控油,把控净油的面包糠放进托盘内,并用筷子铺开晾凉备用(托盘底部可以垫两张吸油纸,这样能吸去面包糠多余的油),这样吃着不油腻。
& Y* e5 _6 Y) h) ^' s$ m, L5 ^& n" U) H& N
3、下面把香蕉去皮,然后切成大小均匀的块,在一个碗内倒入适量的沙拉酱,把切好的香蕉放进碗内,沾匀沙拉酱。
! O% N' m, |: s5 \6 r
+ a9 a/ A! r0 a: ~8 @+ B4、然后放进面包糠内,让香蕉沾满面包糠,并用手轻轻抓一下(这样能让面包糠紧紧的粘在香蕉上面,不容易脱落),把沾匀面包糠的香蕉摆盘即可。
8 I' f9 U+ ]7 V7 h- [5 G, G+ ?
4 |4 s$ r2 A% j; }- x0 C9 g提示:
8 K3 o! j+ U& f! ]! q: x  D" m. U1 R) a) }  V) A+ Q
制作金沙香蕉主要是炸面包糠的油温不可过高,切记不要炸糊了,调味用的沙拉酱也可以加适量的橙汁,增加成菜的复合味道。
$ j+ w1 X) Z3 ]' C! b5 k, k$ r# M& e" m3 F0 f

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-1-29 01:52:08 | 显示全部楼层
支持天下厨师网
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-2-25 16:39:11 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-3-6 08:47:44 | 显示全部楼层
谢谢啊{:3_63:}
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圆传 该用户已被删除
发表于 2019-3-7 08:22:54 来自手机 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-3-17 08:10:25 | 显示全部楼层
有道理。。。
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厨艺豆

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发表于 2019-4-7 08:12:46 | 显示全部楼层
和师傅学手艺
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