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香蕉的花样吃法,制作简单香甜酥脆,孩子特别喜欢吃,过年试试看
; R$ \% _2 }& S' c今天我们做一道金沙香蕉,制作非常简单,大家可以试试看,小孩子特别喜欢吃., E) t! b# N0 o8 ? }! E
原料:
1 T% }2 l4 I8 G2 V, a$ y, N& B K! F香蕉、沙拉酱、面包糠; u6 W% B2 m! G6 U& ] ~; o0 g
制作方法:
$ G6 t3 ^/ |5 K6 L/ @, u' F1、首先把锅上火加入适量的植物油,油温烧制160度左右,也就是5-6成油温,下入面包糠炸制,炸制面包糠要不断的搅动,让面包糠不要沉淀,不粘在锅边注意控制油温,不要把面包糠炸糊了。
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$ W( D+ F. v/ p' ^+ ]; Z2、炸制20-25秒,捞出面包糠控油,把控净油的面包糠放进托盘内,并用筷子铺开晾凉备用(托盘底部可以垫两张吸油纸,这样能吸去面包糠多余的油),这样吃着不油腻。" K" e5 ?3 J! N
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3、下面把香蕉去皮,然后切成大小均匀的块,在一个碗内倒入适量的沙拉酱,把切好的香蕉放进碗内,沾匀沙拉酱。
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; }& A9 c3 w% H+ |0 d4 `4、然后放进面包糠内,让香蕉沾满面包糠,并用手轻轻抓一下(这样能让面包糠紧紧的粘在香蕉上面,不容易脱落),把沾匀面包糠的香蕉摆盘即可。0 b6 H* U) ?2 m* \- Z b
$ ]: i. S2 x# P8 m4 J6 n提示:1 k+ |- K: l* T: o3 J: w5 |; f
$ P: P; T9 b2 A3 S+ a7 A% j制作金沙香蕉主要是炸面包糠的油温不可过高,切记不要炸糊了,调味用的沙拉酱也可以加适量的橙汁,增加成菜的复合味道。, _5 ]7 B0 N& G$ h3 X! m( _( {* c
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