厨艺—解决疑难杂症如何煮出好吃的米饭？

姣服 · 发表于 2018-12-27 02:59:19

厨艺—解决疑难杂症
如何煮出好吃的米饭？
　　常常煮出的饭不是太硬就是太软，该怎么办呢？只要掌握煮饭的诀窍，就能煮出好吃的饭哦！
　　1.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。
　　2.洗好的米放入内锅并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开始煮饭。
　　饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开，并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀，就是香喷喷的白饭了。
　　3.如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭，加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔！
　　4.在洗好的米中加一小搓盐和色拉油，可以让煮出来的饭亮晶晶。

痴人愿 · 发表于 2018-12-29 05:24:00

秘方我要

街痞 · 发表于 2019-1-28 00:58:34

深化自己

扯清 · 发表于 2019-3-5 08:12:30

让自己更强

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