厨艺—解决疑难杂症 面包口味变差了 ？

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厨艺—解决疑难杂症
面包口味变差了 ？
　　面包买回来放久后就很快就会变硬不好吃了，这时你可以：
　　1.放入保鲜袋中，滴入少许饮用水，放进微波炉或烤箱里加热，面包就会像刚出炉般热腾腾且柔软了。
　　2.如果是土司，可以沾蛋入锅炸，或加上一些爱吃的酱料放进烤箱烤，就有新的吃法了。
　　3.还可以将硬面包切成丁状，加入热汤或粥里面食用。
　　吃剩的面包再利用
　　吃剩下来的面包，变得坚硬难于入口，不妨让它再利用。
　　面包糠——将吃剩的面包放入冰箱内，等冰到够硬时，拿出来用金属磨器磨碎，制成面包粉末，就成了可以包裹在油炸食物外的面包糠了。
　　冰箱吸味剂——吃剩的面包可作冰箱吸味剂。选坚硬的面包，将它烤至黑色，然后用纱布包裹着，放入冰箱内，便可去除冰箱内的异味。

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