粥点绝密配方山药香菇粥

姣服 · 发表于 2018-12-27 01:06:04

粥点绝密配方
山药香菇粥
原料：白粥500克，山药80克，香菇25克。
调料：A料（冬菜10克，鱼露4克，花生调和酱15克，八宝一丁鸡粉3克，鸡汁0.5克），姜片5克，葱花、香芹粒各4克。
初加工：山药改刀成段；香菇切小块。
熬白粥：取大米560克、糯米220克、清水9.5千克放入高压锅内上气压，出气后转小火压煮，整个过程大约1小时左右，待压锅内的米浆很浓厚即可出锅。
熟处理：将事先煲好的白粥倒入沙锅中，加入姜片、香菇、山药，大火煮开，加入A料搅拌均匀，转小火煮10分钟（在煮的过程中要不断搅动），加入葱花、香芹粒搅拌均匀即可。

茶小乖i · 发表于 2018-12-31 08:20:21

有竞争才有进步嘛

逗啵男神dd · 发表于 2019-1-9 08:36:50

珍藏了

o冷心d · 发表于 2019-2-15 08:46:54

沙发！沙发!{:3_51:}

再见如陌 · 发表于 2019-2-25 03:03:44

好无私的师傅

剩者为王 · 发表于 2019-2-28 02:56:35

支持一下

满腔恨愁 · 发表于 2019-3-1 09:11:38

支持天下厨师

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