实体店秘制热卖的卤水配方赠给你 牛肉卤水

璎婲

; a  B  ?6 |; a8 ^5 o0 j
- s$ o$ l9 [: ]! Y! g. d  u实体店秘制热卖的卤水配方赠给你
牛肉卤水
+ s1 m5 i" {: U+ U$ G  }8 k

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

制法：
. q7 t. f7 Q, J# ~" @净锅掺清水10升烧开，下入香料包熬至汤色淡黄且香味浓郁时，放入所有的调料，熬成色泽鲜红、质地微稠、口味咸甜辣鲜香的汤水，即成。
+ q/ A3 o# @5 ^1 S! \, o9 c% M菜例：
卤牛腱
' n# y2 E/ q3 t. ?) W# L5 r# p: A原料：
牛腱肉1500克 、牛肉卤水1锅
制法：
牛腱肉洗净后，改刀成大拳头块，再放入开水锅里焯烫至六分熟，捞出来沥水。另把牛肉卤水烧开，下入牛腱肉块，小火卤约1小时，再关火浸泡10小时，然后捞出晾凉，改刀装盘即成。
6 z, q  U# ]' {/ V" l4 ]6 @特点：
# t% `; s; o, w) u色泽棕红油亮，质感柔韧干香，口味咸甜鲜辣。
* l- N; Y* [- }

+ H+ Z! G0 M- `8 E! I