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大厨实力分享【旺菜】 苏式小排

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食灵零

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-12-23 18:09:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

! k6 a1 L4 z' n, L/ _: ^1 F  G+ T3 K4 {0 e
大厨实力分享【旺菜】" i+ L. K  @2 p* c
苏式小排 # V0 i, D* ?2 e% v) V6 W) J/ ~
主 料:
# t( a- Y6 y* ?! T$ b
游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复
" O: ]! @, ^8 a% b0 D/ |

% R  S( h1 g/ ~: b) o: s3 D5 S做 法:
0 F" \( v* n- r; Y4 r. x+ E9 s1、排骨斩段，冲去血水。3 `5 g4 v3 H" S; e
2、过水，然后油炸，记得轻轻炸下就好。6 V1 a5 F' Y: L( s
3、大料炝锅。用油斯放锅里把红曲米也放进去。加水收汁，话梅煮一半时候放进去，收汁即可。, {- V+ A/ L/ ?4 [7 W& e# O) I
注：糖醋可根据当地口味酌量添加。  s( l$ y* B% [# A1 ~; K
1 @! F6 i9 W5 F

  R9 M3 J+ Z' n* m
大厨, 实力, 分享, 苏式, 小排

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【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站，大厨都在上！
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冷暖灬

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厨艺豆

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发表于 2018-1-3 23:18:34 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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獨淰

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-1-4 16:10:37 | 显示全部楼层
找到好贴不容易，我顶你了，谢了
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青丝染霜

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-1-4 16:22:27 | 显示全部楼层
找到好贴不容易，我顶你了，谢了
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断念r

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厨艺豆

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发表于 2018-1-5 09:05:01 | 显示全部楼层
支持支持~
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青丝如雪

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厨艺豆

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发表于 2018-1-6 11:18:22 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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十年寄

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-1-6 22:10:15 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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筁終仄潵

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-1-7 13:01:08 | 显示全部楼层
帮你顶下哈！！
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偏爱ゝ

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厨艺豆

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发表于 2018-1-7 14:29:51 | 显示全部楼层
老大好无私~分享的都是宝贝
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小草莓

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厨艺豆

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发表于 2018-1-8 12:20:17 | 显示全部楼层
沙发！沙发!
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