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大厨实力分享【旺菜】 苏式小排

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食灵零

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-12-23 18:09:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
: b3 a1 w1 D$ s# f% d) \4 o
+ j9 @3 E* a4 [
大厨实力分享【旺菜】4 o/ E+ w# S4 q; S6 ~" }: U! w& l& O
苏式小排 4 q9 j3 I* V8 X" |! c" h
主 料:3 ^: x" p0 o  y. p  q( v' B
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/ V' Q, R, a8 Y
" q' P# w+ W6 J( i1 `7 q9 ~: ]做 法:0 q1 P  J% K6 n/ l3 h$ Q
1、排骨斩段，冲去血水。
1 w! q7 F- N  g7 Q* `* h+ g2、过水，然后油炸，记得轻轻炸下就好。7 O1 Z+ L" l! C0 }
3、大料炝锅。用油斯放锅里把红曲米也放进去。加水收汁，话梅煮一半时候放进去，收汁即可。
$ B% d9 {% c7 T' |; }注：糖醋可根据当地口味酌量添加。
/ }4 F; n) u" K/ h! C8 U! G: o2 f$ |, f  a( N
" }, B1 s6 s" O0 B3 w$ O; F8 a
大厨, 实力, 分享, 苏式, 小排

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冷暖灬

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-1-3 23:18:34 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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獨淰

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-1-4 16:10:37 | 显示全部楼层
找到好贴不容易，我顶你了，谢了
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青丝染霜

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-1-4 16:22:27 | 显示全部楼层
找到好贴不容易，我顶你了，谢了
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断念r

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-1-5 09:05:01 | 显示全部楼层
支持支持~
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青丝如雪

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厨艺豆

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发表于 2018-1-6 11:18:22 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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十年寄

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-1-6 22:10:15 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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筁終仄潵

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-1-7 13:01:08 | 显示全部楼层
帮你顶下哈！！
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偏爱ゝ

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-1-7 14:29:51 | 显示全部楼层
老大好无私~分享的都是宝贝
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小草莓

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厨艺豆

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发表于 2018-1-8 12:20:17 | 显示全部楼层
沙发！沙发!
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