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大厨实力分享【旺菜】 苏式小排

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-12-23 18:09:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
. F: S* I- Q/ b9 p8 c' c
640CFBOCTF3.jpg : Q# T: X  k2 w% G0 X( F) L
大厨实力分享【旺菜】
+ {2 v' t1 |' F0 {, @0 E. b苏式小排 ' \4 f+ t' P1 H. W
主 料:
6 W6 u6 B/ Z4 H3 K/ e& q+ g* d, Z
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1 l$ g# p1 Q# g7 o/ u
& W+ I& o, E8 d- g0 \1 d做 法:. _+ O: ~: f4 y2 O, X
1、排骨斩段,冲去血水。3 P- S, \2 \6 q3 N( {: x
2、过水,然后油炸,记得轻轻炸下就好。, Z2 n) x! V# Q! Y/ d1 z, Z% k
3、大料炝锅。用油斯放锅里把红曲米也放进去。加水收汁,话梅煮一半时候放进去,收汁即可。
$ ~  V0 A2 n8 O0 t6 v& V注:糖醋可根据当地口味酌量添加。
& G3 B( G* i; Z3 a& Z" ^9 o: B% E. \5 j, Z1 R, ~; Z* [, |

" V. }- k0 f" u) C$ Q
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厨艺豆

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发表于 2018-1-3 23:18:34 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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发表于 2018-1-4 16:10:37 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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餐饮新秀

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发表于 2018-1-4 16:22:27 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2018-1-5 09:05:01 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2018-1-6 11:18:22 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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餐饮新秀

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发表于 2018-1-6 22:10:15 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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厨艺豆

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发表于 2018-1-7 13:01:08 | 显示全部楼层
帮你顶下哈!!
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发表于 2018-1-7 14:29:51 | 显示全部楼层
老大好无私~分享的都是宝贝
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发表于 2018-1-8 12:20:17 | 显示全部楼层
沙发!沙发!
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