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大厨实力分享【旺菜】 老醋蛰头酱汁配比

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-12-23 18:14:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
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老醋蛰头酱汁配比$ Z  b! t6 O. p/ [. O
老醋蛰头酱汁配比
* u& A3 R$ O* X  J+ b* ]5 R配料:
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游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

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# o  P# B' ~" y制作方法:- L6 x. j/ L8 \% _& C
以上酱汁混合一起搅拌均匀备用,将漂洗好的海蜇(盐分冲掉)控干净水份,倒入盆内倒入加工好的酱汁,酱汁刚好淹没海蜇为准,腌制时间隔翻动数次,腌制十二小时后才能食用,(也可以腌制好,控掉酱汁放入葱油拌匀使用)
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-1-4 11:32:18 | 显示全部楼层
必须收藏~~~
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-1-4 12:46:29 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-1-4 16:10:37 | 显示全部楼层
为天下厨师的十分们点赞
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-1-4 23:33:46 | 显示全部楼层
学习啦~
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2018-1-5 15:43:40 | 显示全部楼层
老大好无私~分享的都是宝贝
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-1-5 20:24:43 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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厨艺豆

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发表于 2018-1-6 09:11:04 | 显示全部楼层
支持天下厨师网
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-1-6 21:21:34 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅真牛
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厨艺豆

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发表于 2018-1-7 08:05:35 | 显示全部楼层
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