烧椒土鸡爪

今非昔比123

. h1 f9 r" Z) A# N  L烧椒土鸡爪
主料：
7 V; [' w* Y5 |' N去骨土鸡爪200克，尖椒50克。
调料：
  {* d2 K# k/ y; q3 S7 ^鲜花椒1克，

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; G5 O1 F- v4 j9 S4 E4 V; e5 i制作：
* S1 p/ b# N& Q$ t4 E: X/ @; G+ G1、将土鸡爪加葱15克、姜5克、白酒5克焯水十分钟，取出放入冰水中冰镇备用。
7 c  w# q: L% S) }! K- h2、取椒放火上烧制，褪皮备用。
3 B8 ~. n) F) C8 Y- g. Z( Z3、取土鸡爪200克、烧辣椒50克，加调料拌匀，装盘即可。

( l, w7 w& x6 w  X( H  `7 K

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