名厨卤水 卤水 五

厌酒孤

名厨卤水
卤水 五
' r: l: @# c9 h; p: G8 a, k汤料：老母鸡3只，老鸭子2只，猪前肘10斤，煮脊椎骨10斤，水100斤
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1 @/ ]3 W- k) W0 @9 K. l% b香料：

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制作：1、老鸭孜、老母鸡、猪前肘、猪脊椎骨放入冷水锅中大火烧开，撇净浮沫捞出，放入不锈钢桶中，加清水大火烧开后改用小火烧10小时，捞出原料留汤汁。2、香料洗净用纱布包起，放入汤汁中小火煮3小时捞出。放入调料、广东米酒、加饭酒、生抽等调味。香菜、葱、姜、西芹、香蕉、洋葱，用油炸，倒入桶内即可。
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! G5 p7 G  ^/ r7 h5 P. N特点：香味浓郁。
应用：适合卤制鸡翅、猪肘、猪大肠、鹅头等。
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她懂

强大感谢~

※娇嗔甜心

人人为我,我为人人~

近箐

厌酒孤多分享些好

百变蛛蛛侠i

谢谢啊

mig1984

谢谢分享配方

毁梦

看起来就很好吃{:3_56:}

[妄]

向师傅学习卤菜

半夏如烟

帮你顶下哈！！

感情废物.

网站很不错