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正宗的秘制火锅酱料制作配方 小尾羊牛肉酱

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2020-9-10 19:34:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
微信图片_20200907015506.jpg . }" @# q# m& k
正宗的秘制火锅酱料制作配方
+ S' u+ _# P1 z5 c% F: d2 s小尾羊牛肉酱( z( k4 ?; d5 I6 H
[肥牛边角]1 X' {$ _6 z; r& A4 p. B+ o) {, S" e. g
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  p" S& a$ V  v  ]: m. Z; K& U制作流程;2 ]0 n" M  e8 e8 U
牛肉切成小粒或绞肉机绞碎,沸水待用.老干妈,干葱,蒜茸,泡好的辣椒用机器绞碎,锅中放油,加蒜茸,干葱,姜末炸香.放牛肉,料酒,炒5分钟.再放糍粑辣椒,老干妈,香辣酱,牛肉粉,牛肉汁,十三香,孜然粉,香麻油,鸡精,味精,糖炒10分钟,出锅前放香菜末,熟芝麻,即可制成牛肉酱。( M4 w) c' N8 w7 s+ f4 j
0 f, z3 F3 h0 F$ V, J+ z/ a+ I- r0 W
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发表于 2020-9-14 15:22:47 | 显示全部楼层
谢谢您师傅
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厨艺豆

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发表于 2020-9-28 12:49:34 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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发表于 2020-10-6 16:30:19 | 显示全部楼层
谢谢天下厨师网
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发表于 2020-10-10 11:11:38 | 显示全部楼层
有道理。。。
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发表于 2020-10-21 16:52:23 | 显示全部楼层
强大感谢~
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发表于 2020-10-22 14:16:44 | 显示全部楼层
找了好久~~~
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发表于 2020-11-2 11:39:57 | 显示全部楼层
必须支持
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发表于 2020-11-8 10:40:08 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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金牌炒锅

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发表于 2020-11-10 19:17:43 来自手机 | 显示全部楼层
学习秘制酱料让你做菜得心应手
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