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[鱼类] 畅销川菜做法,香辣可口 一绝大鱼块

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发表于 2017-1-16 04:31:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
畅销川菜做法,香辣可口' z1 ^+ T& h7 B2 N$ c8 n' P+ |/ `
一绝大鱼块# A3 J0 M7 t+ \6 M
) ~( ?2 Y  ]6 ]9 a
QQ图片20170116041357.jpg 0 c9 V7 I5 @, z) h3 [

, Q# u5 T; j5 h! k7 m: c' A& K! [7 g* C5 G$ `+ b8 U; r$ b! c
原料:, J; P) U& [, w1 U7 @1 X+ ?
草鱼1条,生粉糊200克,香葱段、干辣椒节、花椒各少许。* [$ e$ R/ {9 V, _9 n

5 {$ H/ w  X4 a, d( n, j  B调料:
. G/ q: ?9 D: ^4 C8 _/ {, hA料
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0 v! d- r% ^# _& ?: r QQ图片20170116041400.jpg
9 ^8 S) g' ?' ?% u- T& y1 O制法:, |& H7 a: _' Y! q/ H* l# E8 M* d
1、把草鱼宰杀治净后,取两扇带皮的鱼肉横切成大块,入清水盆里漂洗去血水后,沥干。
; Z, a$ [8 @* ]% `! x2 Y5 `
% p6 a6 f  ^0 G9 J  R& R2、把A料放榨汁机内绞碎后,纳盆并放入鱼块腌制入味,取出后冲洗掉料渣。& t' B- ]. A/ O" O
3 y* `3 e( j& {0 h
3、用干净的毛布吸干鱼块表面的水分,然后逐一挂上生粉糊,放入五成热的油锅炸至定型先捞出,待油温回升至七八成热时,再入锅复炸至皮脆,倒出来沥油,即可装盘。
% B4 h5 k# K3 R  A
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发表于 2017-1-26 19:19:58 | 显示全部楼层
找了好久终于找到了
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发表于 2017-2-4 07:24:16 | 显示全部楼层
旺销的菜品
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发表于 2017-2-15 17:56:21 来自手机 | 显示全部楼层
必须顶一个必须的必
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发表于 2017-3-26 23:09:22 | 显示全部楼层
应该很旺销
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发表于 2017-3-30 21:11:06 | 显示全部楼层
回帖瞅瞅
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发表于 2017-4-9 17:36:27 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2017-4-9 17:44:40 | 显示全部楼层
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发表于 2017-4-9 17:46:35 | 显示全部楼层
强帖,感谢楼楼的无私
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发表于 2017-10-24 20:26:49 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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