畅销川菜做法，香辣可口一绝大鱼块

厌酒孤 · 发表于 2017-1-16 04:31:08

畅销川菜做法，香辣可口
一绝大鱼块

原料：
草鱼1条，生粉糊200克，香葱段、干辣椒节、花椒各少许。

调料：
A料

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制法：
1、把草鱼宰杀治净后，取两扇带皮的鱼肉横切成大块，入清水盆里漂洗去血水后，沥干。

2、把A料放榨汁机内绞碎后，纳盆并放入鱼块腌制入味，取出后冲洗掉料渣。

3、用干净的毛布吸干鱼块表面的水分，然后逐一挂上生粉糊，放入五成热的油锅炸至定型先捞出，待油温回升至七八成热时，再入锅复炸至皮脆，倒出来沥油，即可装盘。

安笙凉城 · 发表于 2017-1-26 19:19:58

找了好久终于找到了

一抹泪光 · 发表于 2017-2-4 07:24:16

旺销的菜品

小曾空空 · 发表于 2017-2-15 17:56:21

必须顶一个必须的必

酸鸦 · 发表于 2017-3-26 23:09:22

应该很旺销

如最初 · 发表于 2017-3-30 21:11:06

回帖瞅瞅

陌然淺\\\笑 · 发表于 2017-4-9 17:36:27

有竞争才有进步嘛

隐身宙 · 发表于 2017-4-9 17:44:40

特色菜

未眠￥ · 发表于 2017-4-9 17:46:35

强帖，感谢楼楼的无私

悟路遥 · 发表于 2017-10-24 20:26:49

感谢分享

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