只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 3906|回复: 13
收起左侧

傻瓜酱汁 时令凉酱 口水 肺片汁

[复制链接]

181

回帖

1万

贡献

5万

钻石

行政总监

Rank: 11Rank: 11Rank: 11

积分
25867
发表于 2017-11-2 06:13:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
傻瓜酱汁 时令凉酱0 Y6 E! y$ @$ b) E
口水  V# G( T  D0 [
肺片汁, F8 H, s9 Y( d3 [4 _0 ^
- X& c1 A5 p8 X. r5 M
推荐指数 ★★★★
7 K- f2 z- w. W0 e; j
! K# L/ l: x" K: X1 C: F我说个性 这是一款非常适合江浙一带的麻辣口水汁。大量的藤椒油取代了红油,让菜肴吃起来更有滋味。6 b1 J9 Q- H  U3 [

! V/ h8 }. H/ v3 w/ E& u# Y6 @
8 E5 u  r- L# h# m. g( x
口味   麻辣味9 b# k, X; p$ n& A1 a! u& X+ l5 E
- Z! ^, \) ]7 M" h2 L

$ |- a4 `4 b4 V7 @0 q* |用料  
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

" \7 [- V( X. b
3 b8 ]$ y2 n2 \8 G4 K
) j9 L0 L9 s. F+ L* c. v1 b& ^
制作  用芝麻油将芝麻酱稀释,再加入剩余用料、矿泉水500克调匀。' @7 i, G  E6 X" s, `

9 U. ]( c& c" e3 O& X$ n4 k
" P0 q* ?$ j* T) J
应用  拌制夫妻肺片等比较合适。即将牛腱肉、牛毛肚、牛筋、牛心等卤熟,加入调好的卤汁、红油、香菜、蒜泥、芝麻、孜然粉等拌均匀即可。3 A- g: H; L7 G% `- M

" k& K& \0 i+ Z/ j% a$ R试做结果 此汁麻辣醇厚,加入了芝麻酱以后香味很浓,但是建议调拌成品时少放孜然粉或不放,因为孜然的味道会影响红油、藤椒油的味道。
$ }3 c! x1 e2 Z  G% E) ^  r
% N4 M; r4 b$ A5 W
5 M! O3 {) |5 Z4 D1 t5 M4 P
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

163

回帖

34

贡献

120

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
201
发表于 2017-11-13 15:17:28 | 显示全部楼层
必须收藏~~~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

186

回帖

193

贡献

1708

钻石

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
506
发表于 2017-11-19 09:20:13 | 显示全部楼层
有舍有得
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

176

回帖

141

贡献

1385

钻石

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
403
发表于 2017-11-21 08:29:26 | 显示全部楼层
好经验~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

186

回帖

31

贡献

78

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
213
发表于 2017-11-26 22:12:24 | 显示全部楼层
谢谢啊{:3_45:}
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

174

回帖

45

贡献

121

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
227
发表于 2017-11-28 12:24:31 | 显示全部楼层
必须感谢
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

181

回帖

35

贡献

118

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
222
发表于 2017-12-17 11:38:09 | 显示全部楼层
自己先做来试试
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

133

回帖

13

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
153
发表于 2017-12-27 21:47:55 | 显示全部楼层
今非昔比中国好厨师!~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

185

回帖

31

贡献

79

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
218
发表于 2018-1-1 19:58:10 | 显示全部楼层
路过,学习下
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

174

回帖

24

贡献

80

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
203
发表于 2018-1-4 19:44:56 | 显示全部楼层
冒泡看帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2024-12-17 04:37 , Processed in 0.146600 second(s), 23 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表