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[素菜] 低成本旺销菜新意 香焗糯玉米

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一星炒锅

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发表于 2017-10-1 06:15:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
低成本旺销菜新意
香焗糯玉米
6409MEYMWXU.jpg
原料:
粘玉米、海鲜酱、蒜子、干辣椒、香菜。
调料:
花椒油、辣椒油、孜然、味精、鸡粉、淀粉、色拉油。
做法:
1、粘玉米改刀过水后拍淀粉,入七成热油温,快速炸一下捞出待用。
2、净锅里放花椒油,下蒜仔、干辣椒炒香加海鲜酱,下炸过的玉米加调料翻锅几下,拌均匀,加调料,香菜,出锅装盘即可。
小提示:
玉米过油时间不宜过长。

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金牌炒锅

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发表于 2017-11-24 13:45:17 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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厨界新秀

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发表于 2017-11-27 17:13:10 | 显示全部楼层
逆夏流年你的分享正好我需要
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餐饮新秀

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发表于 2017-12-2 13:08:49 | 显示全部楼层
支持支持~
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