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厨艺120 ▲ 铁板茄子汁

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-10-1 05:59:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
厨艺120 ; w1 X# k* Q* E
▲ 铁板茄子汁: V* W: f1 @) R; k0 W2 \- y9 w
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口味   咸鲜微甜、透酸& I! ^- [7 K. r

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6 d) [# V# p1 T1 E, x0 E) O制作   所有用料搅拌均匀即可。$ I# Q9 e/ w# C2 k9 o0 c

8 O; ]4 ~& x3 L1 ]提示  每份菜肴需要不带皮的茄子菱形块(表面打花刀)生料300克,过油;炒制时大概需要茄子味酱30-35克,再淋入20克清水炒匀,下入茄子即可。, v* O# H! U6 g. Z' {; u+ i; R

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餐饮新秀

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发表于 2017-10-5 18:10:58 | 显示全部楼层
有舍有得
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一星炒锅

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发表于 2017-10-10 17:41:21 来自手机 | 显示全部楼层
不错,挺好的,学习了
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发表于 2017-10-12 14:36:29 来自手机 | 显示全部楼层
厉害了师傅
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发表于 2017-10-16 12:44:09 | 显示全部楼层
感谢天下厨师网
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发表于 2017-10-16 23:14:22 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢大师分享
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发表于 2017-10-17 13:47:44 来自手机 | 显示全部楼层
相师傅们学习
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发表于 2017-10-19 07:47:28 | 显示全部楼层
逆夏流年你再多分享一些吧
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发表于 2017-10-24 17:45:31 | 显示全部楼层
路过,学习下
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发表于 2017-10-25 17:39:35 | 显示全部楼层
学习啦~
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