做海鲜菜的窍门水和花蛤汤混合使用

酷爱 · 发表于 2017-9-22 08:46:43

做海鲜菜的窍门
水和花蛤汤混合使用
如果使用的海鲜品质足够好，那么熬制时加入清水足够了。但是如果在封海期，或者选择的是品质不那么好的海鲜原料时，我们就要加入适量的汤，这样可以有效补充菜肴的鲜味。

我们使用的汤是花蛤汤，做法大家都不陌生，但是制作熬菜不能全部用汤，必须将水和汤按照2：1的比例混合使用。

初梦° · 发表于 2017-10-1 20:11:55

相当不错，感谢无私分享精神！

离空岛海。 · 发表于 2017-10-3 23:54:34

好无私的师傅

悟路遥 · 发表于 2017-10-4 00:26:15

感谢分享

放手吧别想她 · 发表于 2017-10-10 12:33:50

酷爱支持你

左语 · 发表于 2017-10-13 21:19:48

感谢天下厨师网

新不了情 · 发表于 2017-10-13 22:13:33

愿网站越来越好

切忌私语。 · 发表于 2017-10-14 12:44:41

强必须留下学习

凝雅 · 发表于 2017-10-14 14:06:15

酷爱你再多分享一些吧

孤念旧人 · 发表于 2017-10-18 09:36:51

师傅能在分享些么

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