做海鲜菜的窍门棒子鱼改刀深度不一样

酷爱 · 发表于 2017-9-22 08:44:56

做海鲜菜的窍门
棒子鱼改刀深度不一样
棒子鱼在改刀时，如果每一刀的深度都相同，一眼就能看到玉米粒的底部了，造型很难看。鱼肉中间部位鱼肉较厚，下刀时可以深一些，两边的部份下刀浅一点，这样加热后收缩程度不同，玉米粒的造型立体感会更强烈。

赴你约 · 发表于 2017-9-27 10:30:53

有舍有得

夕颜若雪 · 发表于 2017-10-6 12:56:36

找了好久终于找到了

╰至死不渝丶 · 发表于 2017-10-19 09:17:00

写的真的很不错

夢魇 · 发表于 2017-10-23 17:23:05

这里回帖领钻石

情歌王 · 发表于 2017-10-31 18:51:23

找了它很久额

小低调 · 发表于 2017-11-3 12:38:55

师傅能在分享些么

泅渡 · 发表于 2017-11-11 15:48:47

收藏啦不错

紧拥我i · 发表于 2017-12-5 16:41:12

找了好久~~~

执刀手 · 发表于 2017-12-9 11:13:01

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

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