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老师傅手把手教你成为烤鱼高手腌料配方

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金牌炒锅

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发表于 2017-9-20 17:14:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老师傅手把手教你成为烤鱼高手6 }6 v5 j% i5 M+ w0 E+ H7 o
原料
6 ^! I) W) v2 J  P$ ?% Y:鲜活鲈鱼1条(重约900克)。
' O  I5 Y1 A- |' M2 \9 p, [调料(批量):腌料1600克,烤鱼油400克,烤鱼汁500克,烤鱼料300克,五香油2300克,药料粉140克。7 L) ?/ I) L. d) y- w0 ^$ V* }
% q6 _/ N: ^; s) T
. p4 s8 `8 c+ I& c, L
腌料配方:
6 i9 {* x3 u5 w! m- n, L, F取纯净水1千克加入葱姜片共50克,料酒、白兰地酒各100克,胡椒面、味精、鸡精、盐焗鸡料各20克,孜然粉、辣椒粉各30克,生抽300克,柠檬汁15克,白糖10克调匀。& H6 B6 `, l& [, e
: q0 A1 a- o- A# e3 c
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发表于 2017-9-23 20:51:31 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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发表于 2017-9-23 22:16:21 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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发表于 2017-9-24 16:36:50 | 显示全部楼层
好东西啊
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发表于 2017-10-1 13:19:30 | 显示全部楼层
好美味
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发表于 2017-10-1 17:47:43 | 显示全部楼层
好强的烧烤料
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发表于 2017-10-3 08:16:58 | 显示全部楼层
老大好无私~分享的都是宝贝
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发表于 2017-10-4 22:26:39 | 显示全部楼层
学着做
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发表于 2017-10-6 23:22:42 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2017-10-7 15:49:31 | 显示全部楼层
先收藏啦
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