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老师傅手把手教你成为烤鱼高手腌料配方

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金牌炒锅

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发表于 2017-9-20 17:14:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老师傅手把手教你成为烤鱼高手
$ ]5 H- U" M7 ~3 W5 C) I5 j8 A- a5 m原料% @' @: ~2 k& }+ [- a1 }
:鲜活鲈鱼1条(重约900克)。
6 K' Z* j8 O8 S4 d( P调料(批量):腌料1600克,烤鱼油400克,烤鱼汁500克,烤鱼料300克,五香油2300克,药料粉140克。
" [* C. G5 i4 g0 P4 c# k# r/ L( M% |+ K; g7 H" S& `
- L$ D7 X5 t2 W; u- B" p
腌料配方:
0 g) R2 d  P3 Z$ U$ T取纯净水1千克加入葱姜片共50克,料酒、白兰地酒各100克,胡椒面、味精、鸡精、盐焗鸡料各20克,孜然粉、辣椒粉各30克,生抽300克,柠檬汁15克,白糖10克调匀。
, R6 k- x, `+ D' L
7 a& s# G+ t1 S( C
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发表于 2017-9-23 20:51:31 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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发表于 2017-9-23 22:16:21 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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发表于 2017-9-24 16:36:50 | 显示全部楼层
好东西啊
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发表于 2017-10-1 13:19:30 | 显示全部楼层
好美味
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发表于 2017-10-1 17:47:43 | 显示全部楼层
好强的烧烤料
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发表于 2017-10-3 08:16:58 | 显示全部楼层
老大好无私~分享的都是宝贝
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发表于 2017-10-4 22:26:39 | 显示全部楼层
学着做
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发表于 2017-10-6 23:22:42 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2017-10-7 15:49:31 | 显示全部楼层
先收藏啦
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