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[牛肉] 捞汁菜品 欲罢不能 捞汁川味毛肚

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发表于 2017-9-13 15:44:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
捞汁菜品 欲罢不能
  ?- _2 T# A) N捞汁川味毛肚
( W& W$ I- E! I5 y: e, C9 ]# N4 Q毛肚嚼劲十足,而且十分入味,鲜香味辣,下酒一流。8 {! a% x+ G/ }  `& _9 x
材料:* h& ?, F, L+ v& {. ?
主料:鲜毛肚200克。8 o# Y3 R  G6 i2 X- B
辅料:鲜何首乌50克,红色小米椒20克。
* {' p0 x0 H* s3 U& z& Q9 L调料:高汤100克,自制花椒面5克,辣鲜露30克,美极鲜10克,味达美10克,熟芝麻3克,花椒油10克,葱油10克,糖10克。
+ Q% J- _/ d. M2 l2 h' S 640Q926R4NT.jpg ( C: |5 H7 f1 x4 F- Q/ [. x6 \& `
制作:: J! l, G7 T5 o% ?
1、将毛肚改刀成片,用开水烫熟。, h5 G) [) K4 j0 @% e4 h
2、把小米椒剁碎,加入调料制成川味汁。/ Y! y% q" E0 ]( i3 U) @: x
3、把何首乌垫入盘底,均匀码上毛肚。* P% i& G' R) i9 E" Z& N- }, J6 V3 c0 H
4、淋上酱汁和白芝麻,装盘即可。
+ g) y: M9 r- C$ R1 x; e$ D# w
9 n4 x8 n; r" w4 d; {+ g
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发表于 2017-9-20 19:51:06 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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发表于 2017-9-21 21:23:20 来自手机 | 显示全部楼层
学习了。。。。
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发表于 2017-9-29 08:26:56 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2017-10-4 23:49:07 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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发表于 2017-10-11 15:40:43 | 显示全部楼层
谢谢楼主,共同发展
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发表于 2017-10-14 11:40:20 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2017-10-18 17:57:07 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2017-10-19 17:14:01 | 显示全部楼层
北巷栀酒多分享些好
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发表于 2017-10-20 19:27:09 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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