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[牛肉] 捞汁菜品 欲罢不能 捞汁川味毛肚

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发表于 2017-9-13 15:44:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
捞汁菜品 欲罢不能 : A4 h* S' o6 `2 a
捞汁川味毛肚3 h( \* d$ l! T5 w5 W8 ^9 V! Z
毛肚嚼劲十足,而且十分入味,鲜香味辣,下酒一流。
% K$ Q' [: W+ S$ n- r材料:6 {  C; O* u) H: p2 M% m9 ]" r
主料:鲜毛肚200克。
0 w/ q" B7 I7 B7 O& A4 W4 x辅料:鲜何首乌50克,红色小米椒20克。* e: h( M& E0 @" R' U/ r
调料:高汤100克,自制花椒面5克,辣鲜露30克,美极鲜10克,味达美10克,熟芝麻3克,花椒油10克,葱油10克,糖10克。
$ o2 ]" U# ?$ M" U9 y" L: D& S5 N2 ?
制作:$ F! T& |. J$ b9 R- K
1、将毛肚改刀成片,用开水烫熟。
: P; P2 Q! k+ X/ k4 d( _8 G2、把小米椒剁碎,加入调料制成川味汁。5 ]: J0 \- w7 D$ q8 d% i: U) J  j, i9 T
3、把何首乌垫入盘底,均匀码上毛肚。3 i2 b8 ]& _/ V; i  u7 ^/ {
4、淋上酱汁和白芝麻,装盘即可。  ]$ m1 q; F: I- i  ]7 H

* g- Y- Y6 M, d& k) ]

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发表于 2017-9-20 19:51:06 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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发表于 2017-9-21 21:23:20 来自手机 | 显示全部楼层
学习了。。。。
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发表于 2017-9-29 08:26:56 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2017-10-4 23:49:07 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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发表于 2017-10-11 15:40:43 | 显示全部楼层
谢谢楼主,共同发展
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发表于 2017-10-14 11:40:20 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2017-10-18 17:57:07 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2017-10-19 17:14:01 | 显示全部楼层
北巷栀酒多分享些好
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发表于 2017-10-20 19:27:09 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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