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[牛肉] 捞汁菜品 欲罢不能 捞汁川味毛肚

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发表于 2017-9-13 15:44:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
捞汁菜品 欲罢不能
& Y2 Y% T! v, ~8 l捞汁川味毛肚) U, d4 {. c0 n$ O. M; v# S6 C" _2 |
毛肚嚼劲十足,而且十分入味,鲜香味辣,下酒一流。
" b8 Y3 @9 ~9 j" B& Q6 z& D! K材料:
% d# v+ Y8 E! R2 x' R1 z主料:鲜毛肚200克。
& d: p8 w9 e6 \6 I. w$ }: a+ `5 I9 c辅料:鲜何首乌50克,红色小米椒20克。
2 S% O) v3 j& k- a! B调料:高汤100克,自制花椒面5克,辣鲜露30克,美极鲜10克,味达美10克,熟芝麻3克,花椒油10克,葱油10克,糖10克。
5 N& ?3 }$ y- I 640Q926R4NT.jpg
' {# @5 B, `* P" w5 o' p/ F, b/ m制作:
- E$ \6 u4 @1 Z* J5 L/ \1、将毛肚改刀成片,用开水烫熟。
1 D0 T5 Z3 Q+ U: A2、把小米椒剁碎,加入调料制成川味汁。
( S) ~' Y5 m0 U6 G3 M3、把何首乌垫入盘底,均匀码上毛肚。8 \% q# _0 q. `" P
4、淋上酱汁和白芝麻,装盘即可。
! f3 y9 F+ T; P, ]" R$ x; h6 C. C3 V
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发表于 2017-9-20 19:51:06 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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发表于 2017-9-21 21:23:20 来自手机 | 显示全部楼层
学习了。。。。
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发表于 2017-9-29 08:26:56 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2017-10-4 23:49:07 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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发表于 2017-10-11 15:40:43 | 显示全部楼层
谢谢楼主,共同发展
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发表于 2017-10-14 11:40:20 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2017-10-18 17:57:07 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2017-10-19 17:14:01 | 显示全部楼层
北巷栀酒多分享些好
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发表于 2017-10-20 19:27:09 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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