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[海鲜] 捞汁菜品 欲罢不能 捞汁墨鱼仔

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-9-13 15:32:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
捞汁菜品 欲罢不能
* t8 G* u" h" G; ]2 L+ y* r捞汁墨鱼仔, \7 ^* ~8 o4 J; y3 Q5 r) [
墨鱼搭配木耳做成串,卖相新颖,口感脆爽,色泽鲜艳,缤纷多彩,令人胃口大开。
4 c0 |/ E( W: v; D1 Q原材料:
/ f4 v& r* ~& f6 Q% m* m' E5 m主料:墨鱼仔100克
$ H& w6 I4 k4 f+ b* J! ^6 G辅料:青黄彩椒100克,葱、姜各适量,料酒10克,柠檬4片,青芥辣5克,盐5克,葱油10克,味精少许
# T! t/ W6 _2 x" u* [6 [6 m( u) [7 j6 l1 `- S4 b6 W% f
做法:: }) b6 H+ ~7 h% w" M2 S& ^/ [, }% h" J
1、墨鱼仔飞水;青黄彩椒入凉开水洗净,切成方块;木耳汆水。6 Q5 a+ B' y/ B" m! O1 R* x
2、用牙签将木耳、墨鱼仔、彩椒块串起来,入自制汁水中浸泡20分钟入味。走菜时连汁水一起上桌。5 M+ C( s( J2 l# P5 G' k
自制汁水:- C$ R: N$ J7 e/ J, j
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) c! N* D0 R% M& K

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发表于 2017-10-7 23:55:39 | 显示全部楼层
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师傅能在分享些么
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发表于 2017-10-27 18:05:12 | 显示全部楼层
网站很不错
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发表于 2017-11-7 12:47:32 | 显示全部楼层
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发表于 2017-11-8 15:17:55 | 显示全部楼层
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发表于 2017-11-11 13:26:01 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2017-11-13 20:13:07 | 显示全部楼层
看帖回帖是美德!
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二星炒锅

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发表于 2017-12-3 22:27:50 来自手机 | 显示全部楼层
确实很不错
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发表于 2017-12-4 17:16:38 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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