大厨压箱底的拿手菜秘密配方公开 馋嘴肥牛

明明在等

大厨压箱底的拿手菜秘密配方公开
馋嘴肥牛

原料:
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肥牛片0.8斤 黄瓜片0.6斤 蒜子15个 馋嘴低料一炒勺，馋嘴油大半勺，A料(味精10克 鸡粉5克 盐5克白糖5克) 青花椒20克 干辣椒适量 葱节少许
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; o2 g/ _% x1 j% I# H- Q制作方法:
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1)将黄瓜切片放入容器里待用.
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# V+ D! Q0 e& ~$ a+ E  h2 T& `2)静锅上油,放入蒜子和10克花椒炒香,加入一勺谗嘴低料和三勺水，放入A料味，放入肥牛煮熟，倒入容器中。撒上葱节
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$ z3 X/ C) b7 {' b7 K/ H; m9 e! ~3）静锅，加入大半勺馋嘴油放入青花椒和干辣椒炒香,淋在上面即可。
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特点：肉质细嫩；色泽红亮；麻辣鲜香。

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