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典蔬菜料汁及对应畅销菜品做法
% R$ j4 J$ L* k& r& O〓豆瓣醋辣酱〓
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& y3 w. [3 }# \8 j<食材> 4 C! P+ T; R) j! ]$ A, _- ]: } s
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<步骤> ( @, X3 O( w5 A! r
1、糯米醋、味醂加入糖搅拌均匀。; X- g2 T+ g }- T0 F1 o6 m
2、再加入辣豆瓣酱、辣椒酱拌匀即可。
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9 j, b- X0 K6 \2 C6 q1 kTips
' ^- |2 H+ j9 m4 k# p" g# A2 T7 b' M味醂是带有甜味与淡淡酒味的日式调味品，可以中和刺激的风味，过咸或过辣加入点味醂就能让风味变得温和。
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醋拌白萝卜/ m( O; S: W/ w# p
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<食材>
, G/ H$ E8 Q+ Z5 I白萝卜600克、豆瓣辣醋辣酱适量、盐适量( M- |0 {9 D9 j/ k
<步骤> 2 p3 f% q& v8 S- |' E, v# L
1、白萝卜去皮切丝，加入盐拌匀腌一小时后，揉出多余水份再洗净。 L$ V. R4 _. v5 E, F6 w) l
2、再用冷开水将白萝卜丝清洗2次后挤干水份，加入豆瓣辣醋辣酱拌匀腌渍一天入味即可。( N0 A) _7 i7 Q s3 z- t
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窥视卡
雷达卡
发表于 2017-9-2 14:53:34
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千斤顶
照妖镜
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