只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 3300|回复: 11
收起左侧

典蔬菜料汁及对应畅销菜品做法 〓豆瓣醋辣酱〓

[复制链接]

185

回帖

744

贡献

3763

钻石

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
1457
发表于 2017-9-2 14:53:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
典蔬菜料汁及对应畅销菜品做法
( A! u' J( |5 L3 M, t〓豆瓣醋辣酱〓* f6 Z6 U. X* t. Z0 R7 N. q$ q: Z
6408WIT9T7D.jpg
: E& d+ l% U% e9 \& f. `<食材>
. ^) y& L2 R! R: }9 O
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
: g9 J3 b1 G2 o. J' E0 A- O+ v
<步骤> & U  x4 b8 c, E4 j
1、糯米醋、味醂加入糖搅拌均匀。
( _4 z, _( Z3 i' T- i2、再加入辣豆瓣酱、辣椒酱拌匀即可。
1 y" T" t$ n. t8 O
5 ?% P5 t. X: `; R; N- _. S
4 c, d8 e( V+ i1 v
- h0 t" k, Q, s8 F

8 @, K2 V# l" B4 u1 s: @Tips
6 x1 z$ ^8 R# l7 x9 @' T! C味醂是带有甜味与淡淡酒味的日式调味品,可以中和刺激的风味,过咸或过辣加入点味醂就能让风味变得温和。
. r) ^, c: A' F' ?# U7 ], S7 ?) Q
6 t+ z* ~6 c) f2 M/ S; _
/ H4 l" C% k+ b* `2 j( Z1 y$ j

, n+ O# h# W1 W* f; z3 C

  f. F. {- V2 P  {3 t, M4 z' H
3 t$ m9 H3 G$ T9 d3 |
  L6 V' ?( N: p
52 E4 b  l% I" R

5 i  D# j4 D9 F! `/ Z

! e0 I* h5 N  s醋拌白萝卜6 n" D" N2 Q6 Q

4 v0 I5 @* L! N( m! z- [* F6 X
6 I' f8 ?) g+ ~! Q

" ]- O' d: {4 z+ H' a

" d$ i4 O% T% F+ e0 ?/ X4 y) e3 p
. f, H  x: |  r. A

# \' a0 V/ D& n1 K; ?* O" r
+ M, h7 R/ c) W7 k" A
) d+ G1 F$ B1 A7 \7 D3 \
<食材>
9 W% r. \9 J. y2 F; J  m白萝卜600克、豆瓣辣醋辣酱适量、盐适量( c9 ^& k2 k1 ?4 K. X" T
<步骤>
6 l7 n6 G- @) G7 V. Q1、白萝卜去皮切丝,加入盐拌匀腌一小时后,揉出多余水份再洗净。
* b7 a$ W! x7 A9 D2、再用冷开水将白萝卜丝清洗2次后挤干水份,加入豆瓣辣醋辣酱拌匀腌渍一天入味即可。
: D4 I: h, F1 n: \! `' X2 ]8 u

3 F* f, l- ~, K9 t
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

175

回帖

34

贡献

80

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
218
发表于 2017-9-4 17:33:20 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

150

回帖

23

贡献

80

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
182
发表于 2017-9-5 15:04:38 | 显示全部楼层
这里东西好赞
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

117

回帖

26

贡献

118

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
149
发表于 2017-9-10 11:27:04 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

166

回帖

31

贡献

80

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
206
发表于 2017-9-27 07:14:26 | 显示全部楼层
师傅你太好了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

187

回帖

52

贡献

51

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
262
发表于 2017-10-23 11:36:29 | 显示全部楼层
珍藏~~~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

148

回帖

29

贡献

119

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
181
发表于 2017-11-5 09:36:36 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

126

回帖

26

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
156
发表于 2017-11-7 12:06:39 | 显示全部楼层
明明在等帖子写的真好~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

130

回帖

29

贡献

80

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
162
发表于 2017-11-13 13:03:05 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

117

回帖

20

贡献

79

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
140
发表于 2017-11-19 14:25:10 | 显示全部楼层
支持一下{:3_42:}
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2024-6-17 22:56 , Processed in 0.236664 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表