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典蔬菜料汁及对应畅销菜品做法 $ K. x. ^+ N0 v6 g& o% W" e* C( h) f. A
〓香辣芝麻酱〓
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& u& ?5 R6 L0 z- F+ A<食材> % `; z' l7 A% q2 r
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<步骤> ( M! U: @5 O+ a: w7 x
1、芝麻酱加入冷开水慢慢搅拌均匀。; \( X7 d, {1 z9 }: {4 e$ L
2、再加入酱油、辣椒酱、糖及香油拌均匀即可。; U3 d* q, Z2 P8 h( {* H
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/ m$ ~% P9 h; y I1 q* TTips
% G; T5 y3 S, P, m/ ~芝麻酱非常浓稠,使用前需先用开水稍微稀释拌开,如果全部调味料一起加入,容易会有搅拌不均匀的状况发生。
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h6 {; c' a) Z- z杏鲍菇200克、香辣芝麻酱适量、熟白芝麻少许
$ U g1 ~5 f( L! X9 Q<步骤>
$ H/ F3 u% A% z5 Q% \- ], m- U1、杏鲍菇洗净擦干,对切后放入已预热180??的烤箱中烤约6分钟。
3 b: `; o _4 N) F# a9 ^2、再淋上香辣芝麻酱,并撒上熟白芝麻即可。
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