典蔬菜料汁及对应畅销菜品做法 〓蒜香蛋黄酱〓

明明在等

3 l$ \- G: e$ X4 ?; A- m4 l
( b5 H1 y8 P: O典蔬菜料汁及对应畅销菜品做法
〓蒜香蛋黄酱〓
2 E- y3 ]7 a" g" ?$ U% O

<食材>

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

<步骤>
1、先将咸蛋黄切碎备用。
' y/ K' F+ J+ C9 ^2、热锅加入适量油，放入蒜末、姜末爆香，再放入咸蛋黄碎炒香。
! v: N" p3 H1 x% T  d  u2 W  [3、加入米酒、盐、胡椒粉及热水煮匀取出，放凉即可。




3 t+ J5 ^( R( O5 g1 \Tips
咸蛋黄可以炒至略起泡，再炒至泡沫细致，这样但咸蛋黄的风味才会释出，滋味层次更丰富。
# {; q0 q: N1 K5 }

5 B/ S+ E3 B  [
: L$ R; K- K& j9 k* g1 Y


0 y2 Y3 }4 c8 @0 V/ ^' w; l" J5 Y
; `: u+ V$ Y2 j) E: J
2

7 }& {! z3 m/ w' ?3 l4 U
  c1 u$ c4 M; ]5 d# B蛋黄酱淋筊白笋

! H7 a& [) r8 }( [* T
5 Z) g- g9 Y/ L
- h) T6 ~' W# H8 A0 a
+ ^' s/ A( B' C) G' D8 @

- n2 p! D9 _+ ^% ~, d  L; G<食材>
$ g/ I9 y# N, t) c4 {# q* G. p茭白笋300克、蛋黄酱适量、葱末少许
( T* A, B- _: Z0 K<步骤>
2 T/ g) K8 Y0 X; w3 c1、茭白笋去壳洗净后，放入蒸锅中蒸熟。
. x/ F2 [: z2 U: l2、取出茭白笋切大块，放入盘中淋上蛋黄酱，撒入葱末即可。


5 C' \% ?6 l. s. \8 C〓酪梨酱〓
( s" e5 E, K. r/ y4 h- p+ U

' G4 R$ @* G: y; S. U<食材>  
酪梨果肉80克、鲜奶油15克、鲜奶50克、盐少许、辣椒粉少许
% }) B# O7 U3 y; a+ b<步骤>  
1、酪梨切成小片状，放入果汁机中。
: r! T  Q5 f/ r2、再加入鲜奶油、盐、辣椒粉，一起拌打均匀即可。
0 S: l2 H6 Z" q7 J; l

! y/ J" q% m  x. a- [

雨芍

明明在等支持你

木の槿

明明在等的分享必须精华

铮铮铁汉

不错不错，楼主您辛苦了。。。

感受不到的光

必须表示感谢

退场萝莉

秘方秘法

雁回顾

冒泡看帖

快乐每_WEIzA

真心的相师傅们学习