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典蔬菜料汁及对应畅销菜品做法
1 `2 P$ d) p1 B7 \$ N* v$ F' \〓味噌酱〓
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<食材>
, z/ M, J6 n4 }8 `味噌50克、味醂3大匙、冷开水1大匙
; f4 S# r- S Q4 y<步骤>5 @( a0 r |' p0 ]0 H& t8 {( @( m
1、味噌加入冷开水先拌匀。
8 `" ]& @) |7 N3 Z, O2、再加入味醂搅拌均匀即可。6 f9 r$ X# E# d' W+ T
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' c5 c, [. A" M! j# U5 @Tips
$ @! O$ I% s( |% s味噌种类很多,以颜色来分可以分为赤味噌、白味噌;风味也有浓淡之分,可依照自己喜欢的风味选择。而味噌务必先调匀后再加其他调味料。- y" i' J3 \2 ~
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味噌淋芦笋
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<食材>
e5 H! v9 l2 ~青芦笋 300克、味噌酱适量" N) a* K) l4 f; H% }6 w6 I
<步骤>
3 v; \8 L( s7 x5 A1 f6 o1、青芦笋洗净放入滚水中煮熟捞出。6 r/ L! f; P. M: p9 E, |, ^1 t& \
2、将青芦笋切适当段状,沾味噌酱食用即可。
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