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[厨艺宝典] 苹果鸡怎么做? 张自力 答

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发表于 2017-8-6 09:08:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
苹果鸡怎么做?


张自力
:把鸡肉斩成块,用盐、料酒和姜葱腌入味,再下入六成热的油锅里炸至表面起壳时,捞出来沥油。锅里留底油烧热,投入姜片、蒜瓣和葱节爆香,掺鲜汤烧沸后,下入炸过的鸡块、蘑菇片和苹果块,然后调入盐、料酒、味精、白糖和酱油,用小火烧至成熟入味且汤汁将干时,出锅装盘即成。

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发表于 2017-8-9 10:36:32 | 显示全部楼层
终于找到方法了
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发表于 2017-8-22 10:00:13 | 显示全部楼层
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发表于 2017-8-23 09:52:20 | 显示全部楼层
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发表于 2017-8-24 22:12:45 | 显示全部楼层
沐之凝加油,喜欢看你的帖子
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发表于 2017-9-2 10:20:43 | 显示全部楼层
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