如何做麻婆海参？文先章答

沐之凝 · 发表于 2017-8-6 09:04:39

如何做麻婆海参？

文先章
答：把豆腐用刀切成方块，纳盆加盐开水浸泡10分钟后沥水待用。另把水发海参斜刀片成斧楞片，用热高汤煨入味。
净锅入熟菜油烧热，下入牛肉末炒至酥香时，放入姜米、蒜米、葱花、辣椒面和郫县豆瓣炒香出色，然后掺鲜汤烧沸，下入豆腐块和海参片，调入盐、味精、鸡精、白糖和花椒面烧入味，用水淀粉勾浓芡，撒入蒜苗花并淋花椒油推匀，出锅装盘即成。

终如初 · 发表于 2017-8-11 16:10:54

有道理。。。

饶心 · 发表于 2017-8-22 16:42:53

真是收益匪浅

纯吻涩 · 发表于 2017-8-25 12:19:37

冒泡看帖

蓝天下的迷彩︒ · 发表于 2017-8-25 12:38:55

有道理。。。

甘甜ξ · 发表于 2017-8-29 20:49:13

我也来分享

卖萌症 · 发表于 2017-9-1 14:02:46

必须支持

两厢情愿 · 发表于 2017-9-3 16:51:32

必须支持这种奉献精神

你三爷、 · 发表于 2017-9-7 14:06:09

我是个凑数的。。。

不等了 · 发表于 2017-9-7 15:15:16

愿网站越办越好

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