如何做姜辣泥鳅？眼哥答

沐之凝 · 发表于 2017-8-6 08:58:46

如何做姜辣泥鳅？

眼哥
答：姜辣泥鳅突出子姜的鲜辣和辣椒的香辣。其具体做法是：把泥鳅去头剖腹后治净，用盐、料酒和姜葱腌入味，再投入六成热的油锅里炸至外酥内熟时，捞出来沥油。锅里留底油烧热，下入子姜丝、蒜瓣、葱节、郫县豆瓣、干辣椒节和花椒炒香出色，放入炸过的泥鳅，并烹入料酒、掺入鲜汤烧沸，调入盐、味精、鸡精、胡椒粉和白糖，用小火烧至汁水将干且亮油时，出锅装盘即成。

寄人书 · 发表于 2017-8-8 16:12:11

好平台

假哑 · 发表于 2017-8-8 20:54:57

好配方~~

沐晴つ · 发表于 2017-8-16 12:34:50

必须支持

~村花 · 发表于 2017-8-24 09:10:32

强帖，感谢楼楼的无私

苍蝇君 · 发表于 2017-8-26 11:58:51

感谢楼主

_____荒 · 发表于 2017-8-29 09:38:38

冒泡看帖{:3_42:}

祭Ψ魂 · 发表于 2017-8-30 21:11:09

沐之凝你再多分享一些吧

恩爱两不疑 · 发表于 2017-8-31 17:01:38

感谢楼主

噤口 · 发表于 2017-9-3 21:31:03

必须支持

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