家常菜摇身变烧烤 【 5. 烤 鱿 鱼 】

素手挽歌

家常菜摇身变烧烤
  F$ C, o) |4 ^- p. {' c【 5. 烤 鱿 鱼 】

@食光记
# t) a8 R0 Z# N& d材料：
鱿鱼、洋葱、辣椒面、孜然、白芝麻、葱、海鲜酱5勺、蚝油1勺、甜面酱半勺、蒜蓉酱半勺、白砂糖半勺、白醋半勺、蒜
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# P  U* X2 u" R: W7 o* g" x5 A7 \, a% Y做法：
1. 鱿鱼洗净切段，用竹签穿串备用；
2. 配酱料：海鲜酱5勺、蚝油1勺、甜面酱半勺、蒜蓉酱半勺、白砂糖半勺、蒜泥适量、白醋半勺，搅拌均匀；
' a6 O- D/ ~7 {/ r" N3. 洋葱洗净后切碎，铁板或平底锅刷油烧热，加入洋葱碎，炒香后放上鱿鱼串；
4. 用锅铲不断按压鱿鱼，7-8成熟时刷上酱料，继续不断按压；
8 |& i* O: Z0 N1 v. n  E/ R3 _5. 收汁后撒上辣椒面、撒上孜然，不停翻动、按压；
+ T+ G2 j3 Y7 V$ O, v" X- z& G6. 最后撒上适量葱花和白芝麻，搞定！


  ^. j5 `# k! o  q( T) E  e提示：
● 鱿鱼身要切几刀，方便入味。

" D1 f6 t- O5 Q

轻声叹

终于找到方法了

良辰

学习卤菜

ヽ铥ぃ铥゛

强烈感谢师傅

帅痞

一锅好卤

_浪情稳全场

有竞争才有进步嘛

孤街老友

相当不错，感谢无私分享精神！

傻话

珍藏了

意骨丶

冒泡看帖{:3_45:}

魔鬼！

师傅能在分享些么