只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 12841|回复: 39
收起左侧

家常菜摇身变烧烤 【 1. 蒜 蓉 烤 蛏 子 】

[复制链接]

183

回帖

168

贡献

1285

厨艺豆

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
475
发表于 2017-7-25 06:58:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
家常菜摇身变烧烤
) S. H. G& g- \9 w% K【 1. 蒜 蓉 烤 蛏 子 】
- h5 B$ {0 @% V$ D7 _
/ F7 D0 p1 L. K) H1 W材料:/ ]1 H; [7 Z* {" `) ?# }
蛏子、蒜泥、料酒、酱油、糖、油、葱, g$ ~1 ~# k* n8 g

( W9 d+ j% t& y$ v$ J: a" q8 N! j& S8 i8 B
4 ?( Q* F5 |# w4 p1 k
做法:8 C5 F- D+ R) V5 V8 `1 e  U$ A
1. 蛏子吐尽沙,洗净后焯水捞起;4 r. ^7 D7 j/ W7 H
2. 用酱油、料酒、糖腌制一会儿;3 Z- C2 X. ~' E4 \' w: N! \" ]8 g
3. 制作蒜泥,可加入一点辣椒泥,最后浇上熬好的熟油;9 f' P( C2 n' S2 X; ~
4. 把蛏子放在垫有锡纸的烤盘上,放入蒜泥;
. X8 C% d+ e) Q4 D% `5. 烤箱中层,180℃,上下火,15分钟。% P% C+ t& I- z/ l" ^

# p; j. I) m2 x1 b

+ w, }/ c" n; F2 K# ]7 Y% u: C提示:
) h1 s! G' o% B2 {- z4 j+ o$ ~ ● 同样的方法还可以制作蛤蜊(花甲)、虾(不用焯水)。) p: ~9 [! }/ H  d  ?. Q
● 喜欢粉丝的,可以事先泡发好铺在锡纸上再放蛏子;金针菇也不错哦。; {/ D* w( l- I. \* F4 m
; ^+ _/ n9 D+ _4 b( ?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册  

x
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

175

回帖

31

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
195
发表于 2017-8-3 10:51:03 | 显示全部楼层
好平台
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

198

回帖

29

贡献

78

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
218
发表于 2017-8-4 17:53:43 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

179

回帖

26

贡献

119

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
192
发表于 2017-8-5 19:57:36 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

183

回帖

25

贡献

79

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
197
发表于 2017-8-17 14:47:28 | 显示全部楼层
哇好多美食{:3_56:}
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

168

回帖

25

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
201
发表于 2017-8-23 12:44:34 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

197

回帖

32

贡献

77

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
224
发表于 2017-8-24 19:27:28 | 显示全部楼层
有舍有得
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

197

回帖

41

贡献

78

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
238
发表于 2017-8-28 16:26:45 | 显示全部楼层
素手挽歌的分享必须精华
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

212

回帖

35

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
239
发表于 2017-8-31 09:13:38 | 显示全部楼层
自己先做来试试
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

218

回帖

35

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
261
发表于 2017-9-4 07:19:37 | 显示全部楼层
我也来分享
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-7-7 21:23 , Processed in 0.163495 second(s), 24 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表