只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 13923|回复: 39
收起左侧

家常菜摇身变烧烤 【 1. 蒜 蓉 烤 蛏 子 】

[复制链接]

219

回帖

168

贡献

1285

厨艺豆

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
475
发表于 2017-7-25 06:58:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
家常菜摇身变烧烤
5 }' n' ^) C: n【 1. 蒜 蓉 烤 蛏 子 】5 v( W3 H. ^; O! j/ E
64069C9GPSR.jpg ! t8 p% K# a0 {. _/ v  L
材料:
  p5 V' d  j3 Q: \蛏子、蒜泥、料酒、酱油、糖、油、葱
) l, S" l: A+ y  R9 d- E
$ {0 }3 L; K  q- c
3 C0 r/ W( f- E  `' b% {/ P! ~
做法:
% u& @# H, u* s9 V8 G; I8 K1. 蛏子吐尽沙,洗净后焯水捞起;# B, l( ?* j& S5 V. _
2. 用酱油、料酒、糖腌制一会儿;/ `5 V$ z" T* }: A0 c, W( g1 I
3. 制作蒜泥,可加入一点辣椒泥,最后浇上熬好的熟油;
* w3 U1 w. m+ F5 I$ M. @4. 把蛏子放在垫有锡纸的烤盘上,放入蒜泥;" K+ ]+ f$ i) Q" u: k/ W1 d
5. 烤箱中层,180℃,上下火,15分钟。. `8 z: y# ~3 o9 @4 t
2 u5 m. q  x  m; @1 c( E
* u+ [7 @" |' Y$ n' O9 ~
提示:
2 ~, q" u+ B# {: `- t ● 同样的方法还可以制作蛤蜊(花甲)、虾(不用焯水)。( `# L5 p1 O& M- `' R4 H
● 喜欢粉丝的,可以事先泡发好铺在锡纸上再放蛏子;金针菇也不错哦。
1 l1 {- N& m4 }, }
1 }9 [( U- m8 }  k, ]8 c
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

210

回帖

31

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
195
发表于 2017-8-3 10:51:03 | 显示全部楼层
好平台
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

215

回帖

29

贡献

78

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
218
发表于 2017-8-4 17:53:43 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

207

回帖

26

贡献

119

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
192
发表于 2017-8-5 19:57:36 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

219

回帖

26

贡献

79

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
243
发表于 2017-8-17 14:47:28 | 显示全部楼层
哇好多美食{:3_56:}
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

199

回帖

25

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
201
发表于 2017-8-23 12:44:34 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

230

回帖

32

贡献

77

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
224
发表于 2017-8-24 19:27:28 | 显示全部楼层
有舍有得
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

217

回帖

41

贡献

78

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
238
发表于 2017-8-28 16:26:45 | 显示全部楼层
素手挽歌的分享必须精华
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

239

回帖

36

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
279
发表于 2017-8-31 09:13:38 | 显示全部楼层
自己先做来试试
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

251

回帖

35

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
261
发表于 2017-9-4 07:19:37 | 显示全部楼层
我也来分享
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2026-1-11 17:34 , Processed in 0.161984 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表