家常菜摇身变烧烤 【 3. 烤 茄 子 】

素手挽歌

家常菜摇身变烧烤
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@日食记
* @& L2 J* W1 Z0 e  U2 t材料：
6 z: T4 A2 c5 G3 f1 X; U茄子（粗胖的）、大蒜（多点）、胡椒粉、生抽、辣椒粉、老抽、蚝油、孜然粉
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: w9 l/ }  i0 m" U2 D做法：
% D& ?' e& R0 H1 Z1 r/ K# @1. 茄子洗净整根放进微波炉叮5-6分钟，大蒜切细末；
% v: l+ x% U4 _& j2. 起锅热油，倒入蒜末加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉，少许老抽和蚝油，炒匀关火；
3. 将叮过的茄子切开铺平，铺上炒好的蒜蓉；
) K  a3 e, S! W6 D9 c4. 放入微波炉再次高火叮5-6分钟；
5. 根据口味撒点辣椒粉、孜然粉、葱花即可。
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& }  `+ l$ i. b6 Y1 s; _4 N) C/ [
/ s8 l8 [$ I( w+ W: O- y* l( B提示：
● 茄子对半切开铺上蒜蓉后，适当用筷子戳一下，更好入味。
$ E; {9 F* P% H' ? ● 酥香软绵，绝对比肉还好吃！

若即__若离

素手挽歌中国好厨师！~

素罗衫

配方秘方都要拉

森屿

谢谢啊

再贱

强大感谢~

丧礼i

素手挽歌多分享些好

千里外の星光

一锅好卤

空欢

好无私的师傅

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感谢天下厨师

听风

谢谢楼主，共同发展