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[其他] 旺销创新菜偷学来的干锅酱汁 钵子莲藕丝

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-7-22 07:05:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
旺销创新菜偷学来的干锅酱汁
钵子莲藕丝

原料:莲藕400克,肥肉片20克。
调料:自制酱汁30克,味精、鸡精各5克,小米椒、拍蒜各50克,白糖3克,猪油20克。
制作:
1.将莲藕顺切成丝,在开水锅中飞水。沥水备用。
2.另起锅下入猪油烧热,入肥肉片、小米椒、拍蒜煸香,再下入莲藕丝和剩余的调料炒香,装入烧热的钵子中即可。


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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-9-8 14:03:51 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-9-9 17:57:27 | 显示全部楼层
伴君跳出红尘外你再多分享一些吧
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-11-4 15:31:35 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、
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