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[牛肉] 旺销创新菜偷学来的干锅酱汁 铁板蒙古牛肉

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-7-22 07:01:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
旺销创新菜偷学来的干锅酱汁! v# K  X6 q( A( |0 R/ N5 J' R
铁板蒙古牛肉4 @( I6 Z8 U8 {6 Q
9 G2 F0 x- G. S0 r& a+ G  w
原料:蒙古牛肉300克(市场有售),蒜薹100克。
  ^3 i. a9 Y0 l* |7 I调料:自制酱汁20克,孜然粉10克,味精、鸡精各5克,胡椒粉6克,小米椒、拍蒜各50克,干辣椒节、猪油各20克。  D! H$ ?/ M+ O( {, _
制作:3 Q7 Q' n& i% P9 d3 y
1.将蒙古牛肉切片,入油锅滑油,控油捞出。
/ F& s0 c0 p0 e% o2.另起锅入猪油,下入小米椒、拍蒜、干辣椒节炒香,下入滑好油的牛肉片、蒜薹和剩余的调料炒香,装入铁板即可。
/ _* q$ ]5 G) H% ^$ z4 w自制酱汁:
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厨艺豆

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发表于 2017-8-9 11:29:06 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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发表于 2017-8-9 17:19:42 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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发表于 2017-8-10 17:38:30 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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wx_RkFM94V7 该用户已被删除
发表于 2017-8-10 18:53:43 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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厨艺豆

金牌炒锅

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突出贡献奖

发表于 2017-8-11 00:46:33 来自手机 | 显示全部楼层
学习了。。。
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发表于 2017-8-20 07:03:37 | 显示全部楼层
非常感谢平台
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发表于 2017-8-29 19:54:18 | 显示全部楼层
招牌菜~收藏
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发表于 2017-9-13 12:25:17 | 显示全部楼层
珍藏了
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发表于 2017-10-23 18:09:46 | 显示全部楼层
好复杂多看两遍
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